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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 N. w9 S& c' G# P; n2 o( T
蛋黃.....3個www.tvboxnow.com# c4 r& m7 n! \% E% t
香橙酒.....適量
& z2 F( B. M1 P# ]2 S/ k吉利丁片.....8片www.tvboxnow.com; A4 z s) i; a+ a G) [- w
砂糖.....150公克
* s8 ^! a/ y0 \& X3 M. X) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾.....100公克
! h% ~+ a9 W( `0 C, R* H6 S# E5 Awww.tvboxnow.com起士乳酪.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: R# E+ I+ @3 p, N
動物性鮮奶油.....400公克
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淋醬材料：www.tvboxnow.com0 i# h0 S, X. z5 G
水.....100公克
+ ^, ?/ r3 R# Z6 F8 s6 V NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20公克
8 F3 b% C8 W- s7 A7 `7 B# k7 z. A公仔箱論壇香橙酒.....適量
& j" [; j' s' {, {& l' v9 {玉米粉.....15公克公仔箱論壇+ [' X4 Q( e. ~* u8 w5 d N
蔓越梅乾.....30公克公仔箱論壇+ l# O4 @8 G4 A( C! U# y/ v' ?& m
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6 r+ [! d* Q8 M8 B2 R4 ltvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 Z4 ]- h+ O0 n2 y" w5 v
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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6 u8 ?: r) \4 Z: J% V" w$ K2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。1 L5 K B+ K6 l5 @/ w' p
# g0 c1 \8 B) v$ X- pwww.tvboxnow.com3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& U3 J- i" f% y/ u4 |+ V p
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb! ~% E# O. {( x1 T5 L- z6 z- [
; @3 b% G0 h+ U9 |: Pwww.tvboxnow.com5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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- e4 {! x2 v# w; ~- E& P X9 L/ _公仔箱論壇6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) G/ x; o' ], T! W9 O h
( \$ T# X4 L" h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% r" K1 S% h X" k/ R
Tipswww.tvboxnow.com5 G3 z7 f# n5 T5 O5 X
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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