[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	; J1 k2 q. K: y, {; f
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇- p5 \9 U. b+ {6 t2 ?/ l+ A

材料
肉排 / `' K5 o2 {2 B6 R( x6 o9 x公仔箱論壇	半斤 3 W3 O- l8 |; A) rwww.tvboxnow.com
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽& P8 v( h6 b6 u; {	半茶匙 4 b1 F# I' z" ^2 c3 K, P; D
糖公仔箱論壇$ n. X, G/ D( D2 D  m	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, }, h( f$ m
蠔油 3 L) ?' w8 m. `- h* R6 c公仔箱論壇	1茶匙 4 b5 V+ {6 i$ H5 S4 i: d% ?5 O
生粉 ; g4 z) q) Y. Y1 G	1 1/2湯匙# M/ a; C' n! x! p* r1 u7 Q* q
燒酒 7 o& t& l/ n3 D" A) u1 h6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 7 }5 [8 z# X1 l4 H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油 # y+ P4 Z! v  u. L' S# J	半茶匙 ; C( y0 m) q# j& V
雞粉 3 j0 H$ S7 I; |$ m: j  Stvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 + F/ c4 T& T9 _6 E/ m' Wwww.tvboxnow.com
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb1 }; O1 M3 n2 P" M6 k	1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ j6 w$ s' O
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調味料
生抽 5 k! u  B( F, d$ M	3湯匙   Q3 v, f+ l/ M3 }2 e) cwww.tvboxnow.com
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 5 i2 G- j: {: j' ltvb now,tvbnow,bttvb	2 1/2湯匙 ' w# @' E1 g) u" y% z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋 / |+ y+ f6 H- c7 C5 P' H4 d	1 1/2湯匙公仔箱論壇1 h% b. S, A' J

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇4 j& y3 W( A0 R- N1 F9 S: ^

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 3 M1 n' q5 u% ~4 E: Y/ jtvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。5 e3 r" P+ `; G% ?  |