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5 Q5 a* T7 d+ K# b% ]公仔箱論壇材 料
( n5 j2 o6 d: G0 W2 owww.tvboxnow.com雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許: @7 {& U, ?* E5 p! R8 z
5 {) U+ t% X" x0 E3 i2 [, V調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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) C1 n) \- _& a) e$ e" Htvb now,tvbnow,bttvb做 法www.tvboxnow.com4 n& k" E$ ~2 c1 x5 ], C( V8 K9 u
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。公仔箱論壇% j8 X, K$ U& k# m
* t7 t5 D5 _( ?$ u2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ G, h4 P: C, H/ S* v# _
- v9 t; d) o) Z- Y) r1 C$ b4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。www.tvboxnow.com- {2 f" R2 [! [/ m& ~2 y( [: \
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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