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. [0 ^9 M% R/ t+ w材 料
: ~8 o* ^* O3 p ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許+ ~' J# s5 A; |) R1 W
3 ^# v% t3 ~8 X2 Q調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許7 k! q F# M3 {$ H" g+ w' f
5 [/ i- B% y% S$ ^. A. S. Kwww.tvboxnow.com南 瓜 茸 汁 材 料 ：
" L* I2 v) F+ F, o6 S公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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4 ^9 _% Q+ A S ` Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
8 Z. a; G, d3 p+ `5 z% Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
. r4 O8 w" j4 Q% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 K% }4 `1 p/ e
2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。" a. M9 w3 }) ^, R- @3 I5 s6 y
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 H. ?+ N7 Q# s) c+ O5 v
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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$ R4 t6 K- H+ M: C% b8 G- N7 u2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。- A4 B1 U& c9 c; K0 d2 ?$ r6 E
F8 d1 C+ A& Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。/ {; X/ U; K+ j+ I
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* c0 s2 J- n M9 }' ]- N
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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