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水.....6杯5 \5 R/ {0 `# q. Y. ^ Y9 ^# |
鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 k. ^9 a" C+ _1 f2 ^ K+ E8 Z- P5 X
實豆腐.....3件公仔箱論壇. }0 H A! M' f, C5 J# H9 C
紅椒碎.....少許
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魚露.....3湯匙
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凍開水.....3湯匙# _7 [- O: f; e5 {1 D
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; u6 r3 f1 B3 O9 n做法
4 r, V0 s* C) q: s3 Q) jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。, s& E* h/ s- P4 ]& H& M$ f5 [
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。6 E3 `. v# ~$ o1 ^, N8 w
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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