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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


4 d; T2 V9 f1 J5 M材料
3 c* K" m# ?6 R/ q1 R4 F水.....6杯公仔箱論壇* |" i# ]/ ]5 u/ w
鹽.....1平湯匙6 W! _+ C. o  }7 l$ v  s8 i# I: e
實豆腐.....3件/ Z6 i: b; I' ~" ~( n2 j6 \# c
紅椒碎.....少許公仔箱論壇" L) D4 w/ |. l& f& M% A
tvb now,tvbnow,bttvb0 J( s5 k( i4 o/ q2 P
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蘸汁︰tvb now,tvbnow,bttvb5 c! l, n. B" e# A
糖.....3湯匙
9 z9 p7 V# x5 |; [www.tvboxnow.com魚露.....3湯匙3 ^4 e) [7 Q$ u2 x5 G/ [
白醋.....3湯匙
0 v1 N9 W* [- K+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
! E1 t$ L0 r7 E5 S公仔箱論壇凍開水.....3湯匙
9 @: @* z% f- rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒茸.....1茶匙公仔箱論壇$ |: o! A  @. h) m

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  g1 Z3 v1 O" H) J公仔箱論壇做法
1 F3 H3 X3 O7 A- ^. Q. N) `: E  ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。www.tvboxnow.com$ ^8 U" }, n+ [6 E0 \
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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9 b2 m) a) O( }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb( U/ ?$ o( t# e+ b3 @

" ~. a' G6 F+ r4 g5 q0 w, F5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。公仔箱論壇# ]" w0 ^- k, Y: }9 ~' e, {
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