 www.tvboxnow.com7 S5 T& y! I, ?8 c
馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。
- A$ O9 n7 n7 ?; x% ?$ x. M! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w+ e; s6 `4 Q& i$ \+ F4 vwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; I& E1 t( t9 n7 t- B0 r( \0 s- h
" T2 W3 I& d- Y }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# M9 H3 e& {* J7 N9 N2 Q
# m7 a2 K! e5 h! ~ @, |6 g: Z - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
& L; |) [0 B5 ~7 z; } 3029
: e# \# i& v. F) X/ U
分享  [url=] [/url]
# W N Z6 K6 h1 J6 h3 M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 列印
7 \; L, D3 q- v5 p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d3 K" C# [$ b1 F+ g3 u' ]% `
4 L; _, }5 v& P! Y2 n1 O# itvb now,tvbnow,bttvb 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 ^ t7 s- R. c% r
) q0 ?: x6 {9 I+ v- b; ?  公仔箱論壇6 R* N2 b1 k! U1 r
- 2 倒入容器中等待發酵。
# g+ ?- Y7 o* t( \# z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com% u" o2 X" @( |6 U& j
* B7 a r4 k0 Z* |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。
& j. q9 A2 Y: j% ?7 t
9 o) n) g+ ?4 x5 I: E2 g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 
3 O, f O+ ?9 B7 g2 W! d% ] - 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 G. `0 A' k0 A0 u9 p
2 Y B: @+ F# K7 ?( D
% `( ^8 @) p* p. |0 ttvb now,tvbnow,bttvb - 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。
+ i0 c3 @# u, k" N* L7 h7 Y
5 }9 a9 O! |9 @* f- F8 q4 Z公仔箱論壇 
' d: ~. P& c! m" ~( ^9 W% b- W - 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。
, Y$ N$ M: v' q, e7 L . }; v4 v. Y: U" ~
+ P7 c4 L5 o; L# U' D公仔箱論壇 - 7 出爐
' H. G0 I; O1 |2 C% r7 \6 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 j( C0 I: G' W+ ]2 I
9 E* H2 U' p& b# ~& w. `9 t' Y
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
