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[中式食譜] 豉油皇炒麵


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小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 y5 D7 m' q# D: F$ O  o
當中不少炒粉炒麵也很著名
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外邊好難吃到好味的炒麵www.tvboxnow.com- l  u5 S% I1 S; d/ f- |
不是太油
  C$ Z. m; i- btvb now,tvbnow,bttvb太咸或太淋
& Y$ L0 Q7 H1 s. C8 `2 Vwww.tvboxnow.com到現時為止
: Z& i- @8 m6 }tvb now,tvbnow,bttvb我吃到最好味的豉油皇炒麵
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! ?3 W1 J% ~& W/ w) W( ~2 ?) s( j夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 ~: s) x" U8 ?1 D0 @
但一小碟也要$4X
( l6 i+ w# z# X* Zwww.tvboxnow.com實在太貴tvb now,tvbnow,bttvb, M1 q6 v, e- ?* v
自己其實也很好味tvb now,tvbnow,bttvb0 o( y" @3 h; g  F# f# q3 {
現時有很多甜豉油  a# I7 }. N" v! s) {
連調味也容易很多  k* e% a; e6 ~% i0 V9 z3 B
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]
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    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。% d( T( H' e. t& E  Q9 f* J; I. A3 ]" t
                                   
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。0 y4 X9 F* M( X$ T: z" q& ?
                                   
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