! G4 v% h: r4 \) L3 n, u( I公仔箱論壇材料公仔箱論壇3 i# ?' b$ s: H, o
材料A：
8 p! K& e9 O" |( b0 y- ~' F公仔箱論壇酵母粉.....2克5 J3 ?9 _0 r9 |2 C1 ~
高筋麵粉.....400克公仔箱論壇$ B6 n# k; ?- f3 {0 h$ q; l6 H
低筋麵粉.....100克www.tvboxnow.com" {6 Z* r% l" O& o/ ]* O0 b( S% F; @% c
* y* _ O @6 W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O T6 C! _: |$ r! V0 T8 j: C- Y n
材料B：. n5 b4 ]1 p* X9 f2 O
鹽.....5克www.tvboxnow.com" @0 o L( `* a6 p8 ]
幼糖.....20克www.tvboxnow.com1 u- a/ u8 \2 @
清水.....300克www.tvboxnow.com& g$ r3 h$ s$ \! i' i! M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' Q8 o. r+ E1 ? u8 f
材料C：
' x6 [1 C/ S5 s- Y+ s: P9 O+ @0 Wwww.tvboxnow.com忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 C: W+ r6 d6 s8 L; X5 v+ j
1 v+ S# P1 R& i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ U! k# r1 E8 @
配料：
9 I! V* U- M7 T4 s( q2 E: Owww.tvboxnow.com羅勒.....1/2茶匙* k5 P# ]8 ]/ O) B2 e+ a
橄欖油.....2湯匙
0 p6 [2 M7 @8 W$ h1 Y百里香.....1/2茶匙
$ F* a, Y+ v: f' ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T: V; T* r2 n& p+ `; `
tvb now,tvbnow,bttvb& I" q/ ^/ _- L# A
) K& d+ y0 j T5 p4 m做法
+ W3 _3 Q$ ]: | R4 D公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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0 W9 n8 b8 W7 i- [ r. q1 otvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。www.tvboxnow.com% M- F* E' t- O
, r( C( Y2 m/ B9 \! [4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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" |8 Z! P9 h/ I' _7 D2 N, J& B$ O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 d2 H+ y/ x- j
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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