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[西式食譜] 法式香草麵包

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材料
# q" A1 U, Q* w; v! N* j公仔箱論壇材料A:, [$ l- q0 T* V/ j4 W2 S  u' g
酵母粉.....2克
3 W+ k1 p+ Z) o! g: H" N高筋麵粉.....400克
) e# W7 v0 A& p$ H( G4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100克
' U! B# [9 J' w+ H$ s+ f% t公仔箱論壇3 u; d4 i: ]4 t
www.tvboxnow.com+ {$ B: }5 K# x$ [+ S
材料B:
" P9 `3 `' d6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
1 a3 q# M. v. J  Q- |tvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克
3 G6 R" q) O. w! G% g公仔箱論壇清水.....300克
- H4 _3 M0 r' W2 d' G" O  v# i+ jtvb now,tvbnow,bttvb
) R1 n) l: o8 L( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" f9 U$ ~; N+ E. r
材料C:
" {" _* E* A# twww.tvboxnow.com忌廉.....20克
2 ]$ H: w# }0 {0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' n% R8 C/ a+ ]# w  P4 \9 E

1 `  n  z% O$ D- T: u* i公仔箱論壇配料:
8 C# N( I+ {6 {0 O3 J0 t$ m羅勒.....1/2茶匙
1 {6 |: W- N6 a* H1 {* x: p# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇& {! u: B& v$ k# S) P
百里香.....1/2茶匙www.tvboxnow.com0 k6 C( U! [! z/ d2 k. f
黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X/ ~5 r% O8 T6 @* K; n
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公仔箱論壇4 `* k2 {6 c! v5 B
做法tvb now,tvbnow,bttvb* v$ g' ^# F! t% n0 N* `' ^
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘,將材料B加入以慢速攪拌1分鐘,再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。/ S" d1 u) H5 l/ o
公仔箱論壇  ~! m+ m0 G+ _8 }  }# y9 m
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋,讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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5 A& }% Q2 a8 @0 ~4. 將麵糰分割成60克一份,滾圓,鬆弛10至15分鐘,再分別成厚3至5毫米的片狀,放入烤盤,在表面抹上橄欖油,撒上百里香、羅勒和黑胡椒,再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口,再用手將麵糰邊緣向外拉開,進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" }, y$ ], [0 p# P1 Y! n
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5. 放入預熱的烤箱,以200℃烘烤15分鐘至金黃色。9 ?: C- f1 i4 B: M1 A1 a. x$ h9 P* H
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