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[西式食譜] 法式香草麵包

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" X: }. M1 K$ t
材料A:
6 L! K# X# h" ]7 ~8 ]/ c酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb1 e; ~3 k. F- x$ ~+ G' |9 `1 D7 m, I+ K
高筋麵粉.....400克公仔箱論壇9 J, ]1 L5 S) s5 |
低筋麵粉.....100克www.tvboxnow.com) T0 O" k8 O: ~7 y

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鹽.....5克
+ x5 a, \8 W6 U7 swww.tvboxnow.com幼糖.....20克公仔箱論壇  I# V" e% d6 C' Z3 }: U1 b3 l
清水.....300克4 S* ]/ T2 l+ g2 c7 t" Z% {+ r
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材料C:
, z5 s" A. |2 n, ]www.tvboxnow.com忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ l/ p; h# \" Q" Q# P% @* m4 c
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配料:tvb now,tvbnow,bttvb' f' s. b" S1 \' v4 Z  F
羅勒.....1/2茶匙
- Y: J. k: G& y6 }, F9 {/ c' Z' U橄欖油.....2湯匙: q, P' n. H% s: s& C
百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- q/ w. F8 G  S
黑胡椒.....1/2茶匙
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" {+ s2 H8 E% [0 A2 s% j& w' r- Lwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com9 a7 ^: z8 U+ {# f; P
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘,將材料B加入以慢速攪拌1分鐘,再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
6 l, D: T* f7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k3 k0 T: Z, H+ A( e1 M- L- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。& ?2 t. q, `$ b2 \& h

. I+ ?4 m0 U2 ?% K( n2 E' q! awww.tvboxnow.com3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋,讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: \# t9 d( q3 i7 I

# s* ^, h1 v' O/ u# @" n( b4. 將麵糰分割成60克一份,滾圓,鬆弛10至15分鐘,再分別成厚3至5毫米的片狀,放入烤盤,在表面抹上橄欖油,撒上百里香、羅勒和黑胡椒,再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口,再用手將麵糰邊緣向外拉開,進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱,以200℃烘烤15分鐘至金黃色。# b" K% K, Z' N6 @5 b
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