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材料
. [( [% H0 z. J# N- \! c3 O材料A：
9 i# J# D+ D3 j, A酵母粉.....2克www.tvboxnow.com! h9 B' s3 W- I( E: d& M, b
高筋麵粉.....400克
8 I5 d! S* F1 P t6 `- \/ Jwww.tvboxnow.com低筋麵粉.....100克
5 t2 x* K" Y) ~! F7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E O4 |0 }! Q8 D! n) u6 dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 I9 m+ K3 u) y8 n9 U6 X- c# Y2 r
材料B：
j! `& f& \5 n$ ~- ]# s' `2 r3 N公仔箱論壇鹽.....5克www.tvboxnow.com- f4 u1 a; q( O/ _3 W0 m! H
幼糖.....20克公仔箱論壇* f8 g0 V8 c* S; P5 F7 g
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 w M5 m0 s) G" |' R% I. t, F
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材料C：. X& x4 n0 ]- o$ _# P; H
忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) N7 g- J" k/ V/ y! }+ J
! x4 R( l6 |: T& N5 \+ O& C9 Bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 B. O6 A: U! e J. ~
配料：公仔箱論壇6 u1 K. h% ?2 R, Z
羅勒.....1/2茶匙
3 i* L* w! f) h橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H) V. O8 H: o+ p. \
百里香.....1/2茶匙www.tvboxnow.com! }$ ]8 J0 t5 G9 y6 ]* L$ L
黑胡椒.....1/2茶匙+ `# g- Z& i) k d
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: e% v% a9 f9 v4 W7 _做法公仔箱論壇+ U9 P' P% t* n' O3 r( I1 g
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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- e- T* X( J- Z& i% lwww.tvboxnow.com2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。9 Q9 q3 L! _# r0 e3 m
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. P, A% g) [- \; t
/ E; o4 v: U; A9 N$ k2 T' l4 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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8 w- D; d9 G8 O6 V, {www.tvboxnow.com5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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