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材料
! H3 z. ?1 U4 q6 H# @2 Awww.tvboxnow.com雀巢材料︰/ N2 B0 O9 Z1 K2 g0 M
(一)
: A3 [- {; M6 `6 T( G芋頭.....160克
) h+ @- ~6 _2 ?$ Mwww.tvboxnow.com麵粉.....2湯匙3 C+ ]" Q0 ], C4 F* J
鹽.....1/4茶匙
, `5 H" S" b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 F; R* i' P3 d$ W
) b5 D, X' x1 z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)+ a* P( h* o7 b/ O1 \: @7 |
西芹.....80克
. m! M& b$ m0 p. Y% ?www.tvboxnow.com青椒.....80克
; m. w' \- m. k! b/ Y* J公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
+ E3 y3 \: G; w: j) u+ Z素雞 (切片).....1條www.tvboxnow.com# H) b. y: B9 K* t$ t
紅蘿蔔(切花).....數片
* w- m3 J% F0 f% c公仔箱論壇
9 }+ A% Z/ [+ Q! O' }www.tvboxnow.com# p9 s+ y- k' d) _8 j' a! _1 ]7 V
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 B- p" M- p+ h' j! j
素雞醃料：公仔箱論壇5 n$ T9 `& Q, Y- `# d- [1 o$ }
生抽.....1茶匙4 `5 s5 b6 P, `. n* ?6 f
麻油.....1/2茶匙
: W. N3 _8 u& ?2 d! x
+ ^/ \/ Z& n6 S8 g# e5 Q, hwww.tvboxnow.com* [# ^! j2 F0 {* ?2 M' _9 {% j
芡汁
( X0 ]# k3 ]+ U T7 P& Xwww.tvboxnow.com水.....4湯匙
. y; _3 y+ w L$ A! v4 Y鹽.....1/4茶匙# N3 g& \5 E- A4 D# o+ O
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 ?1 Y) K& B/ F1 L
生抽.....1茶匙% e( O, I ?. V( k$ |- D
麻油.....1/2茶匙
% {8 m c( l6 M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
4 W& ]( H# ?3 Z7 ~" K素食蠔油.....1茶匙
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$ k; O+ a5 O% ^+ C% r4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 d0 \" s# t1 I9 _2 Y1 G( w: o
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 Q5 W M: I/ `5 U' X" r( W
9 O8 N$ h' w# G& x0 S$ U% G; `& x% _www.tvboxnow.com2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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3 O: S3 l0 ^: {& R& R2 R( \! _5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; J" e- Y% J7 r4 ]
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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