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* X4 T! X- S( a0 P1 v: g雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% X0 X7 A( @5 H, `
(一)公仔箱論壇' v4 I, R, F' h6 G3 E/ J" a
芋頭.....160克0 A: |1 o/ D! G2 m0 R% E
麵粉.....2湯匙公仔箱論壇: i; I! o4 [$ d: {, G1 r* ~
鹽.....1/4茶匙
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' o3 L$ H* }6 u& q" \+ X3 U公仔箱論壇西芹.....80克) M' ~# U! `) a a) T
青椒.....80克
& y& ^* K: D4 s: _ ktvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克; W: c* R: f4 r5 _) }! r7 X
素雞 (切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" v1 l9 g2 n
紅蘿蔔(切花).....數片7 a2 n0 M0 A7 I9 {. y5 k$ t/ o
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調味
( h+ M' f, E* A; D$ p# lwww.tvboxnow.com素雞醃料：2 W! q" S0 }5 Z8 g9 \9 M6 c
生抽.....1茶匙
( C+ ~" ^& _7 A& B. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* }2 [* p: O
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芡汁
/ W+ a4 S. a7 y- K6 E8 F公仔箱論壇水.....4湯匙
8 n% u5 Z$ g% T6 m$ M* Ywww.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
2 Z6 z0 p, B: L- X; O4 qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
& J$ m6 _( j- L8 Q1 L! Q生抽.....1茶匙
1 t/ J+ H% ^- c' a1 N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
1 O$ j! R7 |0 @ _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
k: k9 V. V$ P( g素食蠔油.....1茶匙
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做法
5 o: F/ A, V! b6 z0 g9 y, U1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, ^* Q$ f3 x3 p" G* N
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。www.tvboxnow.com; Y1 x+ [; q \( h+ N
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。www.tvboxnow.com1 {/ E* o3 M1 V# m" o$ a9 Q& n2 F
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇) t7 J( o% M& O9 w% f8 t" X
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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