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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' P2 ]7 v- F" |
雀巢材料︰
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芋頭.....160克
" i6 U e- B2 j H: Y4 r, ]公仔箱論壇麵粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 B) P' z: Z- n+ Z, ]
鹽.....1/4茶匙
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(二)+ \8 [+ U# x5 a% n
西芹.....80克
1 T3 y- q# K; g& Nwww.tvboxnow.com青椒.....80克
+ j- n1 ?+ C- \* |5 @8 e( s) b鮮冬菇.....80克/ _* R& e9 w4 I. ^2 g; @
素雞 (切片).....1條
5 C9 J( z6 L6 u; l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, T+ u/ ]2 @7 L
1 |' o8 ~5 Y' J2 ~; k o1 a
# c* m/ D3 [& q2 X+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味
* w' [# i) D' D9 ?% _% h; q1 M素雞醃料：7 X4 o" f6 l- x' A
生抽.....1茶匙
( ]. `7 ]3 Q* v4 O3 [1 S5 g* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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; _% k7 N I! `7 s; |% X) A; mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- D8 y6 J5 z0 q. n
水.....4湯匙
% t5 Q' A7 @/ @* ?* g) Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙4 E7 D! _, G3 R7 g. o: ^* g
糖.....1/2茶匙
# o Y$ } `8 @7 h6 i& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
# i7 @0 ?( \8 b1 P. C- `+ swww.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙5 C9 v# b* g' t; V* q. q
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 e& i$ `' g6 v/ ~) d
素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 H0 h5 e; b/ t: o1 r6 D
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做法
7 f$ K! a" @5 E6 J$ R8 E; ^www.tvboxnow.com1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 Y9 `" {$ S
) l% X0 F6 l( [3 D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。www.tvboxnow.com$ N# Q7 {" r: u1 q# Q( \
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。, E% _4 Z) K7 k5 V
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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