$ {! n) C' ]& M& R5 y4 Y6 [材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; j0 }7 o0 O, y9 U, N6 ^+ }- i/ ^
雀巢材料︰
: ? p+ Q' O. ~# ^' ttvb now,tvbnow,bttvb(一)
! { c) N' b9 ~2 z9 G芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb; X1 ]. W& S: A" L
麵粉.....2湯匙
- E/ x \" ]+ x5 s: e7 I4 H( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙www.tvboxnow.com# @* w. _7 _$ O% y& e
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0 w: ?, o' N' R0 [& K8 x* t' r$ ^3 {3 J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)6 ^$ S( ~9 ?3 F, e" u
西芹.....80克
B" ]9 h0 ~6 h+ Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....80克: Z4 g; M& I: ~3 [
鮮冬菇.....80克( V' L5 @$ g6 {7 \' h3 F
素雞 (切片).....1條; q! s! g$ x& \# p
紅蘿蔔(切花).....數片
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0 s. h' r- ]7 ~' \# Iwww.tvboxnow.com3 z5 t! x' ~' h3 u" u
調味www.tvboxnow.com) W3 ~: n6 B0 c; m6 `! p
素雞醃料：/ @) `: k" \; m
生抽.....1茶匙公仔箱論壇. h) o: x: c' \" I& e s
麻油.....1/2茶匙 k3 N4 W1 |+ N5 `! k$ \2 f
# }. h7 e3 h0 t& g9 Cwww.tvboxnow.com
' ?! P: N9 K- `8 z' L" Q+ h4 ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁www.tvboxnow.com0 A# O8 [3 f4 C# w: T" q
水.....4湯匙www.tvboxnow.com& m* O+ p) l3 Y$ i+ _* }4 S1 M( b8 R
鹽.....1/4茶匙: e' i0 f4 q8 N5 c3 M6 `
糖.....1/2茶匙www.tvboxnow.com3 ?$ G. }& {+ U: ]0 l
生抽.....1茶匙
6 L" Z( y- |( r- F: }) ^麻油.....1/2茶匙6 Z' B8 c* E- a2 i: C
生粉.....1/2茶匙
) x% W7 \6 {& U$ awww.tvboxnow.com素食蠔油.....1茶匙
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' U7 T% g6 x8 V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: N" C, C4 x4 n& v: W! Uwww.tvboxnow.com1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
1 b) F5 M2 P1 x; F' L- S* @公仔箱論壇
5 G7 @3 R( n' Z6 E2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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" J7 ?1 ]' {( D1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇+ z V8 [# Z6 W7 `* |5 I
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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