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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
% C% l+ O! N/ Y% n' c6 P) qwww.tvboxnow.com蘆筍.....10支公仔箱論壇1 \; T5 R- _. h' s
新鮮豆腐皮.....2片公仔箱論壇: O0 a* F: q( b0 Q8 F, z& f' H  J5 U, D
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調味料公仔箱論壇7 y$ V% z& X( ^* z3 u' P; o8 y
鹽.....1/4小匙
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公仔箱論壇" @4 H! Q# u# G
作法( n5 L) y" s. W  {6 H
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。公仔箱論壇  e& }8 i& y& T% d* c  g" G% D

; y$ C0 }' Z& X9 q4 y( g  Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。9 E. ~9 y" f0 i  G. ?2 X0 `0 n
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