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材料
# O8 y& G& t, Y5 }) x) b1 uwww.tvboxnow.com薑絲.....適量
/ {- a" f# j. M: H" i- p5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許
3 w/ t1 N( V }6 ^6 V; |公仔箱論壇白米.....155公克
5 a0 F( \/ c) ?( Gtvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
1 E5 i2 a' n g9 l, J E0 Y* y油.....1小匙
0 a/ n" g1 H ]! I6 O2 y8 r/ R& f+ G水.....240公克
% b) H# P: V& q6 y; W# j9 {7 uwww.tvboxnow.com調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 D" H1 l1 K# n; w' b" t
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& F) @+ g1 b, J作法tvb now,tvbnow,bttvb' I! o7 C' y5 q# `
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 l& T* i% E: K
4 z+ v2 X3 _/ X! X& K3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 F9 V! Y6 M9 c! Z
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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