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薑絲.....適量
+ B, D$ X) Y4 J9 `# @3 ktvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
/ d! z- _( R- f' M8 S( I白米.....155公克公仔箱論壇1 s* A$ T+ h0 F5 u$ @: y9 y
廣式臘鴨腿.....1隻
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油.....1小匙
& O3 j" \# K7 K. }& D9 L# [3 m8 w" H6 `www.tvboxnow.com水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* q# c7 q0 r; t
調味醬油.....1小匙' `3 Z+ i4 v1 z# S
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% J7 ?6 ]0 ?, E- s作法
* s, `$ ?: A% G; M) D公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。www.tvboxnow.com+ q& V1 m5 A8 o3 N2 Q: }% f
% H& { t4 S! o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇! @* J. X& i! X* ]6 v& l
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ v$ F8 S, b% K
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @) V( w2 S# T- T0 m
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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