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材料
, j4 B1 k8 j" w b; T& b' ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量公仔箱論壇. o! [0 Q" u0 ^# F* ?
青菜.....少許www.tvboxnow.com3 G; v- t# F& ~; ^
白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! e( b# a; Z: {% x9 u2 h
廣式臘鴨腿.....1隻
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( R H! n2 \, S$ u# ?" wtvb now,tvbnow,bttvb調味料www.tvboxnow.com1 b+ E; T& i- X3 m ~* T+ b% i
油.....1小匙5 q3 o4 [6 h; ^
水.....240公克
: f. h' a q2 {8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙! z" P" T. [' v- }; o% M1 I* g D
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# L3 ~7 o: ?6 ~( D4 P: t: ytvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ Y4 b) v% ?' P* {2 Q
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇$ C" j% y+ a9 `/ V+ [0 o
) q* Z9 v* x- T3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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0 g5 {" p- c4 A/ u/ dwww.tvboxnow.com4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 U$ ~* c! k3 @
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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