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薑絲.....適量www.tvboxnow.com* r% o" @- h$ F5 w; a
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' C0 @; n$ X9 O8 f
白米.....155公克
, s5 C6 T9 X; N& O4 m7 R廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" O6 e- k, d2 }% V6 W; I
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3 L7 k- W& K/ R) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% p% E; P l; [" \2 U
水.....240公克+ h& n8 M. E: D; e9 y5 k- H
調味醬油.....1小匙
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1 V6 v- Z2 [7 b2 ytvb now,tvbnow,bttvb: b# D+ \: C% j. a( m( H4 ~
作法
. q% s k. j9 L6 A* _9 |4 N1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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# t4 Y$ T! o M; Q$ [3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4 X0 ^ o/ {, T* w9 A4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 A+ l% e; M4 @ D" `
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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