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材料" \6 u/ q( O' X' Z# S: f
薑絲.....適量www.tvboxnow.com& o* l2 k, W) b( i$ [: j1 `
青菜.....少許
' z1 c1 V" ?$ J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 K! k' C2 G( Y
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
9 y, Z' P9 f1 u0 R$ r% I( {2 r油.....1小匙
: S1 U7 i- Q/ V9 {) uwww.tvboxnow.com水.....240公克
0 E' n/ k( g! I) q調味醬油.....1小匙
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作法
$ s6 `# O& j, g' Y' J1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: | G { s) X# `8 m! ]: I
0 Q+ J4 l" {( W W3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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