; N9 `; y5 H; G# X0 @2 _1 ~材料
, C- ?' t z# c8 X: p& Ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量
. D& Y5 n5 C& E+ F! t0 \+ b) q7 Iwww.tvboxnow.com青菜.....少許 ~8 B" p/ P* B3 ]
白米.....155公克
5 V' l5 p3 H' J! t1 U公仔箱論壇廣式臘鴨腿.....1隻
) P1 H" F0 O2 a) B# A# Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* F# z. o3 F- K2 r0 E% G0 y) ~
, b9 Y/ G: D% f5 }調味料; h A7 Q t- Z. N: k( b/ L1 i
油.....1小匙www.tvboxnow.com# T0 X# H/ |) Z- D( n- x
水.....240公克
9 B. ^, [/ s& \ e: |/ ]4 C: ytvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙公仔箱論壇* n7 W# f) g: A2 U
4 O% A2 H" e- O- e& ^& N公仔箱論壇
4 n- Q* p6 g" ?% k% gwww.tvboxnow.com作法www.tvboxnow.com; o, h8 M; j; C* `- u
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。: B- a- ^8 y0 w7 F
: N2 o* e2 i7 ?7 T1 {% p2 }
2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
0 a5 U9 J# n6 D& j9 s8 Mtvb now,tvbnow,bttvb# ~8 f c8 ]8 Z+ v* z7 c5 z# L
3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇 S& k8 _0 M* h( H
: A0 z& ?) r" u5 F6 ` I' t4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。www.tvboxnow.com2 @& n4 X! P' U7 q! i. q
& g* `: ^( ^1 }: c" P- l0 K0 j |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
| 