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材料tvb now,tvbnow,bttvb# _8 F: v3 `$ }. [9 c0 `6 W7 K
韭菜.....300克+ D0 u; ~ h( C% w6 k3 f
餛飩皮.....26片
; v0 b+ N- `* F3 \, M% P2 ^紫菜絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* _ }/ S2 h' k4 I) R) e
蛋皮絲.....適量0 G* D- ~$ C5 U, p
芹菜末.....少許
. u7 u! o) f+ T/ K. Q2 r5 _www.tvboxnow.com鮮肉餡.....400克
% [- V/ X# z* U7 N" `! C! G# Qwww.tvboxnow.com餛飩高湯.....適量
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% w; E% G; f- x; T- A+ H: [+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1 B" p; K9 G3 w9 Q Q
鹽.....1/2茶匙
* G* X, T" l2 cwww.tvboxnow.com細.....1/4茶匙
: _, I% K8 O) j( F3 C; ~/ _( I香油.....1大匙
$ d7 _) f: |& F: M5 y' S# M# G味精.....1/4茶匙
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作法
9 S2 w" i9 R* _( q4 o3 a6 D5 k1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。3 \2 a$ ?0 E! p) Y8 n' X9 p( S8 M
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。4 \2 K, D0 X0 D9 f% @( ]
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。公仔箱論壇+ I, Z* A' X5 I. {% S7 w. G
- _/ L( S- J7 ~# B公仔箱論壇4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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