材料/ O3 Z& Q% t" y
鮮奶.....1350㏄www.tvboxnow.com" z; Y* @6 ?6 f3 G+ e
砂糖.....120公克公仔箱論壇- \5 P9 q7 c# b# p6 o9 L, `0 E& H
吉利丁片.....15公克
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4 A2 g6 l1 b# l: j$ V/ g/ Y& ^公仔箱論壇作法
' _. H* g) w: Uwww.tvboxnow.com1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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9 }1 j9 t* c' T7 A6 [2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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