 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇9 c- T5 H! `0 L
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抗骨鬆高手一：洋蔥
" o- N$ a" u+ e9 X過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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5 { ~3 A( n9 x; b, b. U預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。! a- Q9 @4 Y/ Z {7 \- F) r
★保骨力3 \2 w7 Y6 ?! [4 y
阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' Y# P2 }9 B; ]2 @
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★食用注意事項
! [) _* t/ U% r5 ^' e! i洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存: h0 d; O8 ~# m- |
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。www.tvboxnow.com' ?' D/ m. H! X
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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3 a0 M$ g* D$ ?( p6 k+ E公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
. e: N) a) U" w" X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇. S `" U: `# [) J- c5 s
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。! y4 Q& m3 a4 w; P6 {" S" ]" @
6 O8 Z7 Y: o& ]* @( v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力公仔箱論壇: D2 J e, D$ G7 R& i
延緩骨質老化。
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- v+ G' d. M, Q- N" xtvb now,tvbnow,bttvb★注意事項公仔箱論壇, M9 ^' w% n8 j+ a
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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1 Y0 o* V( x* O: l" s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
6 u1 {7 Q! c0 D8 Q% [* I: Q頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
! ?6 a9 l$ g+ ]+ e: T# T- ewww.tvboxnow.com保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
7 w8 _8 \5 Z) O! K2 C( d高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇5 z- m+ j& v$ s1 ?4 {$ x B
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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