_/ j/ y2 d/ q公仔箱論壇1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
1 T6 J* J1 m% E8 P. L- U! R公仔箱論壇
0 m4 r. k" o6 u! ]# s7 c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。+ n8 t7 H s+ t3 ^" Q: M
' Y/ d# A* N' L9 \4 T7 Y# S9 j公仔箱論壇3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。www.tvboxnow.com0 V, i6 _9 |# O+ \& q2 l7 W
6 S- Q9 ^" p% ^* F$ }& n公仔箱論壇4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。
) I2 l( N* n% \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E T G9 f2 L/ i/ H& {" B4 zwww.tvboxnow.com5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 S! X' ~+ t+ y: B
* H/ E" d6 L9 q8 @2 Qwww.tvboxnow.com6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
0 t1 O/ |: r9 _4 F: |1 ~7 k! {/ o
8 H; z( M' n" l) [! ]9 T7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。
8 ~1 L$ l5 a8 N* y$ E- L" Q6 j
& P; A, {+ `; U! p* R- gtvb now,tvbnow,bttvb8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
$ V* O* n& m; L# {www.tvboxnow.com( ~, ?2 i1 I' {0 [( e, m+ u& U2 W
9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。
; ?5 {) T0 A- J# k, B$ z! s公仔箱論壇6 H# e$ q/ A+ I. `2 m
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。tvb now,tvbnow,bttvb5 E c, u8 k8 v* a7 Y" c3 u
|
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 