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[中式食譜] 紅蘿蔔茸湯


, g0 q2 \& v4 w材料公仔箱論壇4 B+ c& M  ~  n6 g! A
雞湯.....600㏄
8 V! J' ?& \7 t6 k+ P. x公仔箱論壇洋蔥.....40公克
3 ^3 q1 t! W, F' Dwww.tvboxnow.com西芹.....20公克
3 C4 n* s8 n/ |) o5 E/ P1 I奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J. J6 y$ {7 q9 v, T+ p
馬鈴薯.....60公克+ P. Q# t% P  y7 {, _1 [
紅蘿蔔.....200公克
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- `4 ^6 C2 U- @www.tvboxnow.com調味料% R7 f8 v" F6 N6 U; |
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k; w0 T6 ^2 v; K
蕃茄醬.....2茶匙/ P; o% H- u0 g% q. Q4 N, n
公仔箱論壇3 x* }' P: |' i6 B4 H

5 D" t/ j& J5 D4 @/ O0 a7 w7 d# z作法公仔箱論壇5 o/ o# u4 I6 I$ B$ R3 @
1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮,與西芹一起洗淨、切丁。
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2. 湯鍋中放入奶油燒融,加入作法1以?火炒約1分鐘,倒入雞湯以小火煮約25分鐘。9 d2 F5 \+ q5 v# T+ F

( U* l! t% a- G) }+ T/ v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2倒入果汁機中打成泥,倒回原鍋中,加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
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