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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


, V+ O; _* T5 W$ n5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* w  O$ V0 c4 E2 }5 E4 x6 I0 ^
香菇.....3朵" y( M; G& t, h! g& D% D
綠竹筍.....1" I3 k; m- H8 g& _+ b' T8 a5 B
魚漿.....200gwww.tvboxnow.com/ R+ d2 T6 Y6 t' J
香菜末.....少許www.tvboxnow.com: E2 R. ^' d8 L1 n
斑節蝦.....200g
: \; \9 y8 C, I' ]+ l( c  lwww.tvboxnow.com蒜頭酥.....1小匙7 H( S1 U" W4 o* ^
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8 L) a0 `0 b& H& _  j- O調味料公仔箱論壇2 ]8 K1 ~' d; f' u9 S5 B2 p
麻油.....1小匙% ~( L! M) u1 N9 a. N. z; i1 Y
黑醋.....1小匙
6 J; F! S( j! {9 V& J1 Y' a2 t鮮美露.....3大匙. o8 Q. N0 j1 I6 f( o* A4 I- x
白胡椒粉.....1小匙8 x, S. w2 [% }4 u9 ]5 r

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9 v: g- t6 P: h作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 s+ T0 J( y  K$ W$ W
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。公仔箱論壇# E. Q- J. ^3 y; N; L" Y2 E
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。公仔箱論壇2 R: |- m$ u" T  a0 E

9 L+ W7 e4 L* p2 A! p4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
( C: O) K7 f: [6 S; d公仔箱論壇
( G1 [4 O9 c: q7 v' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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