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1、豌豆7 _' h+ T f8 r) [. b
) v. F) ~. n6 ]4 @, Jwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s M/ w* v) p' [
$ e, E3 I" H0 p# |& m. w. Q ?tvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多www.tvboxnow.com3 K! K, g5 d" U( f
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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% u" T; k% U3 x/ v豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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2、馬鈴薯: B! Z0 y9 k- k) ?
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- ~3 _6 E9 Q# M' S8 v) n上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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3、茄子 L$ k1 T9 \; f8 O% h
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( \: n: Y9 [. S) |" J# ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- ?: a- G( i+ }" d0 v
上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
- E$ {, B% P; v/ p3 I營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ b E/ N, k% G7 T
9 A; F" h9 d9 U6 [, W. K5 P5 k4、南瓜
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# {- T+ I8 l; v' Q. j上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
% J3 }1 A2 x: ctvb now,tvbnow,bttvb營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ j& O, W9 T) j6 M2 d
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5、茼蒿
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上榜理由：含有豐富的粗纖維, i9 y x+ w5 u
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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% X- d0 o( {3 W& s& K( ytvb now,tvbnow,bttvb6、扁豆
% h+ d) _7 y+ u0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D2 F1 \! f, ?6 W" z
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
6 l; P k: v4 I營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。www.tvboxnow.com2 O$ E* |( Q H9 m1 D1 {- W
7 T: q8 ~2 s# Q# qwww.tvboxnow.com7、青花菜www.tvboxnow.com/ F5 m& L: A, J" m2 Q+ |+ J
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
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8、番茄/ X$ k& H) F6 _: f6 P
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: K s8 N7 ~& E2 t# o0 B' V公仔箱論壇上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。( H$ ~$ s2 V: ~. @7 O
% c, Y( ^! R. R* [www.tvboxnow.com9、生菜
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# B e' X: w% X1 E# w# ?$ [! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com+ T) @1 B4 h4 _+ N+ y& S& r
4 K3 @: n3 H2 J1 ?5 ]www.tvboxnow.com上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%公仔箱論壇! @4 M( F# M+ Z/ K4 I& |% r# q
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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10、胡蘿蔔
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7 ?% H4 x& K+ K2 I/ |, _tvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
2 g( l6 u& c& h公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ Y" c4 w5 s& l" p7 T2 }& \0 ~
營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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