: [% Y, w( R! [& h) stvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。tvb now,tvbnow,bttvb' H, r) n# F9 y0 j
, E- t6 f. p- r t. ]% q0 d; M專家看法www.tvboxnow.com4 B+ s+ m' k8 W4 M" M: [
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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( k; i, {2 `* q$ N1 M3 X/ [2 ^8 Y營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物公仔箱論壇" S+ s, F+ v0 q2 c1 X/ W! J) _
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb; k. k9 F. |3 A
1 Z) l) n* U! T2 ~" ], X3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. w& x1 Y8 n! M: N' Z* e, y
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注意事項+ h: c. f8 b7 [2 s. m5 S
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb) N6 A: ^2 {9 A$ V4 S
4 o: @# J8 t, N- B0 \' x) jwww.tvboxnow.com貼心小叮嚀www.tvboxnow.com6 F, f( \& A" Y" Y# S4 L
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。www.tvboxnow.com' N5 y' i8 t2 H! j8 ?5 U$ q/ y
, q, g5 p- R+ e) l o( ~! e2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。) R& {% e" M& [- N; g
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3.避免不慎吃下發霉的食物。! [. P9 g" s2 } F# \3 s& g5 ~
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4.不要吸入二手菸。
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3 Y* A/ F9 }. R/ y公仔箱論壇5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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& p. A7 ?$ D( ]6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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