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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
. a6 K+ w# M( u+ ] W0 _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。tvb now,tvbnow,bttvb, W& \) @% } ^% q
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 V4 Q- y5 n: F& Y" \
1 }$ ~9 H' A1 q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物$ R. d' g k8 F, u
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb) q6 g! @0 k$ K$ p+ v/ ^
7 D9 o, u; `. R% q公仔箱論壇2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。( X% o( h" q0 F) z- E, M7 X# R- a" S
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。www.tvboxnow.com& I; \, @/ X4 }- t8 \
3 V9 z/ U% e1 e公仔箱論壇4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項1 b$ r O9 U5 U7 h* M
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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7 H' I# \3 Y9 j! F! qwww.tvboxnow.com2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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0 I; d }/ C8 Q8 b# b2 [' ^貼心小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# r, {0 e, x3 g9 |' @
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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o7 [- V& C% ^' gtvb now,tvbnow,bttvb2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。www.tvboxnow.com1 a' ^. p. y+ G2 J3 M2 P
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4.不要吸入二手菸。6 Q9 f! u6 B9 Q# R' }
7 U9 n/ q* e, z0 n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
9 s% `, ?& Y- Q. y/ z. _4 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j" k6 l+ v" N6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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