5 T4 y& A, h5 [' U* ^3 ?. Z! jtvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。# h8 J" H9 J0 h/ D# ^5 @
( O+ k# L- x9 C' {公仔箱論壇專家看法
4 B) C S( r K5 X. R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物
" g( f- j" Y4 ^1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb- T2 C5 N) G/ |' \+ l7 d+ F' T
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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7 E! K& E2 z2 ?4 H. owww.tvboxnow.com4.硒質存在於肉類、海產類食物。, p% c8 L* b+ i
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1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
D1 X) i% |. O( v! Ewww.tvboxnow.com1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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. o4 h0 s2 R0 r( s9 b. Htvb now,tvbnow,bttvb2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 t [* l; B' F& ~+ B, x
7 n9 Z( v5 Z/ |+ r' h5 H) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。www.tvboxnow.com0 b5 _! z* ^3 X G
9 d2 B5 G2 `9 uwww.tvboxnow.com4.不要吸入二手菸。公仔箱論壇5 z) S( P! J$ t% l
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。www.tvboxnow.com8 Z4 ?; |! J: k) F7 A8 H
2 j$ L* l t0 F3 Z* C6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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