 公仔箱論壇. H6 V8 a4 q- M( v& t! I, U
Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
, W* Y7 U# `% ^# A+ w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. W$ S, V7 d- T, e' ]4 _ F: U
看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% G# c1 v: B+ g. n
4 Y( v. x; A: A# e% htvb now,tvbnow,bttvb走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
4 E2 p. D8 X6 S3 l% \ s* t9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 k5 c- v1 H6 u. a0 R* I
食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。
# F- s$ u* W; U& B' z) dtvb now,tvbnow,bttvb, Z) ]. t! R6 f2 G/ }# p
假日推Roasted Sunday
8 ^! b4 M( G* |) x' D/ K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
* |& v; s* r' W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" t" g/ x+ P0 c& G! K2 m; R9 y
Flying pig bistro公仔箱論壇2 T+ h! r$ ]% M" B G
地址：西營盤高街
& Z0 G$ G1 }8 v5 H5 U2 M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$100，晚市$250
% d% z3 R4 t8 B# V+ D! k' b8 V2 V/ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 o9 L! D! D, L3 m% N9 n
/ h0 n5 E7 O/ ~( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。
6 u2 b: ?- ?6 L) d' {& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 |, D, S% _* j) v4 x Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 l. }; _5 t( L7 ^; {3 l
配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。
8 J" u1 n. c; Y& I
5 R# u: k9 z- ^4 \! v# owww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 U; G: l8 N' X2 M2 j
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。
4 \/ F5 x- G- {$ K* w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, y8 z7 [/ V: Y9 @. o* K% T
" }/ c u5 r4 r/ g) R3 Q" M: L0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
2 o6 B( ]! e% x |, Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 r/ q9 L% l6 ]' E* Z( J) m( M; \ $ I6 J! D) |9 z9 V' r
|
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 