材料：(2至3人用)
, u) D7 d& A. s5 s' C- R7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
W4 b4 h c, _1.紅蘿蔔.....1/6個
; o* Q W" P+ ?* Z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
' z( |. j+ R2 O& G% N3.葱粒.....1-2條
$ L4 L# F' u. j' p0 m5 L$ u, a VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻7 P3 g* @. c. Q6 b
5.鹽.....1/2茶匙8 D: ^/ T* ?9 |8 G: x/ n
6.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com0 S8 R6 f* j. S8 c
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ^; _* }0 D, {% x8 ^ I, B/ o
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紫菜蛋卷
* w+ {; @) ]/ \ E" K z1.紫菜.....1大張或6小張
( ?' n9 ~4 g+ c5 ]3 z" z公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
! G( N. ~+ p& l; i! n3.鹽.....1/2茶匙www.tvboxnow.com& ?/ Q0 f1 G6 H4 J, |' P
4.胡椒粉.....一小撮
6 V4 P6 k2 m7 G. x* [# F$ I h+ qtvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙
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1 G5 C& d. \# f$ E8 ^ F! |# ]5 {2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
6 C+ _% ]) M* R" f1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。! |: |% o' {3 l6 T, }3 o" I( j
/ t+ y6 Y4 W8 ]3 v( b3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: r+ s5 M4 X& h5 D+ ^
* Q) w- L3 U9 E: p4 Zwww.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 G2 E1 V& U8 r9 S
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5.稍涼，即可斜切成件。www.tvboxnow.com$ W1 _6 P3 `2 w' P# Z" c" s d9 Z
$ C2 A4 Q: s. h1 f6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。/ P0 R( |8 ^) p, Z( W/ B
& M1 L, I, h. d3 ?! f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。& i9 D. l8 z, E; b8 J
# J# c4 i" {6 e5 b7 D7 p% uwww.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。: q2 D5 X4 j: K1 K% ], z+ j$ y: Z4 A
/ N" Z' V$ B# c' {www.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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1 b* D5 `2 J, {7 r4 `6 swww.tvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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