材料：(2至3人用)
; _( o d! ^9 B蔬菜蛋卷
+ e% a+ l3 J/ @$ k) \" w1.紅蘿蔔.....1/6個
( n. W+ g0 a, @3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
" m/ ]: e3 b7 ^5 k4 I" b公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb0 v- y* b/ J# t1 ?) n+ q
4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ d- \, ~, K) T( P1 w
5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇. W$ ^3 w3 D/ E/ q( G+ i$ T
6.胡椒粉.....一小撮
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紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- C" ~9 Z, l, O( R' k
1.紫菜.....1大張或6小張
, R5 L5 ]" `8 h+ }www.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻
# I, o6 ^4 s- y- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
}" J4 g) D8 R' c5 D; z8 [4.胡椒粉.....一小撮# W( d2 K1 b+ n' @* A' e d
5.油.....1湯匙www.tvboxnow.com5 ?" K* \/ L6 w: r' j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 X! J: x- C3 f1 ]! ^
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。- i" ]* h7 v% ?
) T$ {1 p1 I! d. w5 N' C2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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- t8 T8 z0 k5 P$ U3 `4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。公仔箱論壇: c. z5 H" R* W5 f& K) w% C3 U
" G+ g5 l# F+ g( I' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。# ~( @) N3 R' z3 A5 Y
2 ` z$ ]9 U7 V1 }公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。www.tvboxnow.com1 y8 z- y& O1 \9 E" |2 a3 Z# b6 b
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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+ Y) M" n$ @) `3 V8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www.tvboxnow.com5 J' @+ R' b( l* B4 p* @$ ^
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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