材料：(2至3人用)
/ i: @9 o' b K" ?/ x' _1 }0 D" @www.tvboxnow.com蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb& W, O6 E% D! ~% e* V1 l4 U
1.紅蘿蔔.....1/6個
" V3 L6 H2 F$ Y& j; _/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
" o& Y$ E* ?: B& Y9 s3 f, A+ X公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
7 [5 t$ D U. e. i4 h4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇- y7 T, y' @7 v5 O
5.鹽.....1/2茶匙
& C! t' G) q# n4 x4 E4 _* Swww.tvboxnow.com6.胡椒粉.....一小撮. j9 L x0 b m( W
7.油.....1湯匙公仔箱論壇- w' G( m, K' m% m
7 H1 G# W5 w Q- ptvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
, m% j9 A$ i, s5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
. G! b2 O) z) w% K* J9 awww.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇/ x) Q. [% H9 }- n0 }2 V
3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙
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做法公仔箱論壇5 C4 E/ |' H3 L1 j0 o* S
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。' T( t% F- d. s0 x' S
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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1 } [" v, u7 ]- {, n8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ E0 Z4 z V& h* Q: s) u
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。$ G: D! `) z9 M, ^: e4 t
5 [% }6 v. d$ z3 i, o: Zwww.tvboxnow.com5.稍涼，即可斜切成件。
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G s& c* p, @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb( x; Z! l, p- s, B3 T& O# A) y
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。# a5 G- d# K* P# _. h
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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