材料：(2至3人用)
; i* f% r* B: V$ w3 _5 l+ x蔬菜蛋卷3 g. Z: l- P- Q
1.紅蘿蔔.....1/6個www.tvboxnow.com1 u$ V1 E, l, F" `% A9 S7 ^8 P: Y
2.中型洋葱.....1/4個
8 j" \; _9 g$ [1 Y( b0 B, s3.葱粒.....1-2條
0 T' z0 o" d& M. h! `( I# V0 X2 K" ttvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
0 H- R6 A& t7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
/ v% x% v+ p8 `7 z9 U6 Z6.胡椒粉.....一小撮2 i# J) g2 s( |
7.油.....1湯匙
0 G D) R! l; a( j4 ~公仔箱論壇www.tvboxnow.com x9 R6 x# _4 m, G2 z0 d
紫菜蛋卷
; ]5 l4 _4 r7 e/ O7 }: l) d公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
+ O. N9 q9 h& r& y3 r% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, Q+ Z5 |% ]+ g4 p
3.鹽.....1/2茶匙4 D4 ~' ^) K3 j
4.胡椒粉.....一小撮
% i+ `, ^2 D, O7 X+ K* g# Kwww.tvboxnow.com5.油.....1湯匙
! v. j, S; @7 Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M' Y. H5 w8 Y# w5 a f6 G7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ ~! x3 f! Q% z
做法
3 z4 x( S5 p3 a+ H6 zwww.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
7 N& y7 |4 a* R w5 i# e! e3 T9 M/ @tvb now,tvbnow,bttvb
. f w) j$ ^! R2 Bwww.tvboxnow.com2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇0 H9 Y: K( I$ w t
& D. g* O5 c4 W8 j9 ]+ d# v4 {% {4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 ^4 L) L- u* Y0 y
2 x7 U- k; J5 J, [8 ~5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇0 v' _6 J0 x( s7 L
, U* p5 ?$ T/ G2 V5 f. xtvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www.tvboxnow.com" a* U( B% H+ @* I" R) ^
* p: t" K, I& Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( n0 y* W5 G) i
- Y4 S" e) F& O( f* |* k9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。) i1 h3 U: i- ~
5 Y i# B- i# f6 V% Uwww.tvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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