材料：(2至3人用)www.tvboxnow.com+ \' G K/ R% i X/ H+ s
蔬菜蛋卷
, ], u$ s& X# q& s公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
( r8 i' n* E( M" d( o( H/ t6 W! s公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個
# l9 B; {, i% V5 `9 Uwww.tvboxnow.com3.葱粒.....1-2條
9 `+ v% @2 K" ^% R3 W* S- k4.大雞蛋.....3隻& f9 r6 d4 d& V
5.鹽.....1/2茶匙4 n' p; H" c' {6 G( A9 z; i
6.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com3 w8 _) X9 y3 U- Y) L+ R$ h1 r
7.油.....1湯匙
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U) O7 ?+ `( T1 n- I3 n紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 q+ l+ S: K
1.紫菜.....1大張或6小張
4 i. k) o* v6 Y% S4 N2.大雞蛋.....3隻% ^2 Q* v$ j# G7 {% |" d' q8 N
3.鹽.....1/2茶匙
+ r) \, m1 z! t# u( s4.胡椒粉.....一小撮
5 W3 X% |# v* [/ _1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙
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$ J6 K: U/ v2 D) v8 f3 \/ f' G6 R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb Q4 o/ ^4 g9 S0 O b
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 i! |2 a Q7 ~ L1 T
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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% p0 I, r( q3 ?5 w$ ], K- C公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇: y* q2 ~$ f, X! p8 a1 l# N
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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# {% h( H) R( T4 z5 Y8 \tvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇" Y& O9 m+ ]. Z* }
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。- c. z5 y1 \% E+ C( Y, r
$ R, Q( ^0 |# O9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5 o1 v) b0 P5 _* n" E9 g& g- r
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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