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材料
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" x' a0 w, v( e0 y" T, F: F E9 f* E雞胸肉.....1/2塊www.tvboxnow.com. M6 W9 K C, |9 x# X4 s0 K. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 M. J+ o7 c; c( O. L
B.
7 q& X% B0 v& G/ ]www.tvboxnow.com水.....50CC
: [. T4 b9 f5 H; P' P1 U- ywww.tvboxnow.com糖.....1茶匙公仔箱論壇) ]+ l; j* O* h9 d! F
薑末.....5克6 x7 P4 p6 a0 D4 p3 r
蒜末.....20克
3 H; B0 P$ ? M! A$ O( `蠔油.....1大匙
' a0 j( H; s/ z: ^1 J8 ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克
% s& E Z$ N; ]& b% j; u. r味精.....1/2茶匙公仔箱論壇 p* s) {. Q! G6 c) J& `: M% I
料理米酒.....10CC
! ~+ y) z# P9 G6 V! r5 ~- F小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克www.tvboxnow.com$ S [( [- D% g9 f- U
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. @. A4 U6 z8 n4 O
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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6 v; L1 u/ D! E# z5 ^# U2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb! J5 Q9 B( N Z* w) B. K
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。9 a5 L7 r* f. L: P, O5 }1 {
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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