營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb2 x) _! d* T. L3 W* i
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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( V6 {( p, T+ g: q" J甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛: k6 e8 n3 f3 e9 A+ n4 h% N$ `4 [
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。* J1 F( B5 M! H0 B0 }- l5 ^% z
0 [6 e* w9 ]9 }4 `: D5 z- B) L冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。www.tvboxnow.com2 E4 ]# D5 Q- k$ p8 G F
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 v4 R r4 E8 [$ O6 M+ h/ {3 e' [www.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】www.tvboxnow.com! E% {1 S+ d- h, K! v- K
材料：公仔箱論壇, ^$ \' @8 S3 J! ^; E' |. [: B/ f
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：$ u9 M/ A" F. Z! J2 B7 M
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。3 y& z5 v1 F3 J# g8 q9 ~
) k* y. a9 W- _" E2 J+ c/ t) c2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
# d" x2 B+ e( }. }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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' _# k1 D0 g: I4 G6 w& x- m酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 g( @1 N6 G- |# @ U
* X+ @1 p) K7 pwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ j) V& r4 q4 q6 W7 p
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
2 V7 u r: [6 s3 G8 V) \( F* |7 Nwww.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 e) X% x/ _" L2 w+ m, d
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5 h$ h: x4 M9 m# A$ O
- x: B, p4 y+ H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 {* o5 f& t* D& n# Twww.tvboxnow.com1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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' m& X5 r r+ f) i, r' a* m2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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( c: B0 W8 x! H5 ]- ]6 a. {* F3 e3 C3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。9 |5 {, C) z0 `, R% ^; W% K& V
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【營養師小叮嚀】：' y9 l( c! l( _, |% k
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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