營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷* ]7 s$ R' e9 x( F
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb' P3 k% k! p* Q" i, ]
" E2 _% s5 h7 E: X4 L* |0 ^! q9 W公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛www.tvboxnow.com+ A4 d+ s: g% u# S& M0 B5 Z) y3 ^
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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! A* S C4 _, {- k冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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; |0 b% d, S( Z- w0 R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：3 C ~8 |9 w4 y8 m1 r
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. ]$ X6 N+ w
材料：
# \" ]& w5 r/ ^0 X5 e* ~' J( t甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
# A* K$ X! V' e6 U1 a7 q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ R# X$ `" S! e2 \4 Z( m
作法：
2 I: o4 Z0 g8 f$ B. P3 p b/ L& e公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。4 y, ?4 b3 N' m' ^* v/ s
" ~% Z) P/ N7 R2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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( `/ F: a0 j8 A: o" V7 K5 `+ b3 ^, A$ \公仔箱論壇營養解析：
3 b; Y8 }6 W J/ _2 v牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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7 Z" H$ N& X& B( k% ktvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】
& i3 \9 u! ^0 D- N2 |# r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# h$ X; h* d! `/ p/ @% g# {www.tvboxnow.com酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。www.tvboxnow.com" I& I+ a4 N/ i0 C6 Q, n6 S3 n- _1 q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 V% F0 p8 _* {5 f
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。www.tvboxnow.com& R* r0 ?0 _" L5 k
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。: A* P6 ^0 f/ `- v
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇! j+ R6 _5 g( J$ ~) I
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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