營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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% V7 |* y# J9 O, K甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
G" ]5 |$ r ^; e: D0 d8 [營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 k8 Z. M4 B, Z
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
, w9 Q1 X3 `0 r/ j& wtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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: Z' _$ v5 }* }" ]) w3 N6 Iwww.tvboxnow.com以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
/ o- E9 q- x# D' D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
/ T @6 m" p0 Z+ _' m# U( atvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb' m* _+ [7 h' m6 S! x
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。www.tvboxnow.com+ u) |6 G& G) e5 R. P8 g2 m9 ?
9 D" T0 a* P7 B5 w/ L2 W x作法：
7 n0 W0 U! m/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。www.tvboxnow.com) l, }3 W G: h
+ R4 Q* w: ~# ?4 Z8 A: Z* @# G4 f2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
) w" z7 X! j2 G+ Y牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。2 ]8 n* i2 h; K# j5 `6 @
( C$ o0 o1 b& bwww.tvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 _9 K4 W) A- u
6 f) n9 x: S/ l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G' r% k8 I1 | j. Qwww.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb& K( q4 r, w+ c# H, p o$ Y% p
材料:www.tvboxnow.com5 l1 L5 l \4 ?* [+ Y7 j; v
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：3 s1 o# `5 S8 F; q5 f( J- k; K( p
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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. J8 P+ x& t/ Y4 b `! qtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 V: I5 l6 |. w+ M, G/ A
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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1 }+ k* U0 ?7 y& A8 ^【營養師小叮嚀】：" k& h6 O: _- j% Q# e4 a
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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