[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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/ Z) [9 V- B( `$ R; u' l9 |+ Q材料:     
$ x4 L% w, A* c# [9 ?" Pwww.tvboxnow.com五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒www.tvboxnow.com2 V8 O& c0 |# p" S3 M0 P& |, b# T

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7 G7 c- o- K# `8 r/ V# S* Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     www.tvboxnow.com& c1 n3 R* B- B: n2 `1 N$ X
紹興酒2湯匙、老抽2湯匙& D. o4 p5 [6 n! X6 ^

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做法:     & N/ Z# c9 L6 K' \% {
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。0 x* R. Z6 Q6 G; K
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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3. 加水再用中火燜一小時即成。
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