食譜
! v$ i4 P: N Dtvb now,tvbnow,bttvb法國帶子.....1隻
* E4 O. V- S5 B/ ]1 H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒. a6 u: |1 x! g4 N5 b; H
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇/ s% X1 q4 }/ i8 o2 N2 l# r7 i
鹽.....適量/ z9 ? C. A, j$ |! \, A9 Z0 _& U
黑胡椒.....適量
; R1 k: z. y: t5 c$ f$ r) P, W2 h牛油.....10克公仔箱論壇3 W, s6 j" p3 `& `- c
陳醋.....少許
, ?, `( O% E/ b! a) B, A: M zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙
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9 M( O* l2 _" O8 s做法：公仔箱論壇9 i* S1 k: S& h8 ^( i. I" }3 }
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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8 r8 P5 n# a% Z6 o( z7 s( b2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。' q7 w% q N; Q) }, I, \3 k& D/ H
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。tvb now,tvbnow,bttvb0 n. l" |( N& t4 q- k+ k% \
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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( N( c1 U- H! `/ s2 P, X5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
" q% r9 j$ r- k. |& i1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2 r: O4 Q- Y$ m: l2 K t r, A3 V公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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