食譜
: \1 o. c; { K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻www.tvboxnow.com9 j) d0 ^( q. {! l( l! `
番茄.....6-9粒
4 ]/ ~& K5 z4 A# p: H1 w" [/ ?公仔箱論壇俄勒岡(Oregon).....1茶匙* I2 ]; `, `$ M: h4 D
鹽.....適量
. b I, U! U: B* }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; C) _6 v. z2 s1 P
牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. X0 c* G( K0 w$ S7 l. M/ ^
陳醋.....少許
: @( E2 _* d& C. N# U* a. utvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
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做法：
# a9 p. M& y, L6 G$ A0 b3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 A& w8 `3 c3 f
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。公仔箱論壇6 Y7 b+ u6 B) B9 V9 o4 y0 D
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。公仔箱論壇2 C4 f- U5 o- E9 y
( c+ E5 e' E( bwww.tvboxnow.com4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。0 j& D A2 m2 U1 i
4 U' q# x: j, ?; s# g% x. z5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。www.tvboxnow.com# j/ B/ y4 ^; J: V$ Y
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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