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[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     
1 D3 r2 @( C( p& g! W0 pwww.tvboxnow.com大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊www.tvboxnow.com7 z) i3 P: D% ^' B
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$ a& {& x# J$ B3 S  E/ U: E調味:     
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做法:     www.tvboxnow.com0 N% d0 T" U- E, _; U* k
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。7 U6 K7 m) W) d' t
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。7 J: n, |" Q. Y- L# x9 w' H

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