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食材
2 Z8 K7 \4 p' i公仔箱論壇鹽.....適量
% a& _8 L' H6 `* y* q kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片
$ C/ q) O9 h. X; K% o' g2 b6 l& ntvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝
2 I( j- f# D1 {% W$ C ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根! j8 X; l3 L7 F1 c, m2 e
去骨大雞腿.....1隻
( G% b: n4 y0 b* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 公仔箱論壇8 G8 a( e; ]7 P8 J# r% `
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)www.tvboxnow.com8 |, f1 ~. L9 x" o5 M
W7 v7 ~2 G# r# C, m. G8 N2 v2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 k5 x. H, A: [" I9 ^
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)www.tvboxnow.com# J; S7 O/ M/ n, |0 e+ w* @$ {
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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