0 G& o" n. }4 Y' _: r: z! Gwww.tvboxnow.com食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; k9 t7 ^* J0 n3 H
鹽.....適量( t' U0 F9 i8 F- D3 t
薑.....5~8片
* Y+ [( y9 j8 G! p: s, R" Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝公仔箱論壇3 O" A! o3 n/ l( ~0 n* L8 |2 E& m% D- i
紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb4 w; L$ D, U2 |6 ?& [
去骨大雞腿.....1隻
) u# I( k, B" T. J* Cwww.tvboxnow.com紹興酒(/米酒).....2大匙
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# S0 z$ Q- n; ~6 P3 T7 f9 D0 U
. f+ R6 S5 Z- c3 z% Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
& K+ W* o, x& n8 Q9 r r8 |* S3 ?www.tvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)1 f" o1 [% E! d$ J$ N" i) |8 Q
1 }9 [- ~- K# Iwww.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用! n- c8 Q) l, k. J6 d8 I: M
/ ]/ {9 J4 W2 w' I- ~* U公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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