, ?5 [$ ]/ y2 `/ F
食材tvb now,tvbnow,bttvb& @( F! l+ g1 x! T3 P
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* a6 V- w; M; Q, r
薑.....5~8片公仔箱論壇% k A. l# C9 D8 ~/ E
蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, W- e3 S% A5 }8 N
紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ {7 M: R3 T4 u& Z: Q$ a4 u
去骨大雞腿.....1隻
" |( C( \2 Y7 F. ?( T$ R( @" o1 ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙
; X$ ]6 D& @6 Hwww.tvboxnow.com
. n1 D* V$ N6 f! F- W1 S
$ w- }# R4 F# h6 r( N- `& C做法:
2 x5 D9 \6 D( @3 N1 ]; @www.tvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
9 a/ C. y" I. N$ y1 h1 L" J9 [2 V3 R( N# G9 I, o& P# t! d4 m5 K
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用www.tvboxnow.com+ w* ^! y3 y; [1 J/ z% B
2 B6 d7 i1 C, w" r0 k% E' k6 n公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
+ H( e9 w4 k, p6 {, t6 O5 b; p1 o2 P1 X$ ^8 ]$ d7 x
. r& m2 q% Q5 q0 A7 c- V) ~
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 