冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 T; s% \ w; t; `2 x
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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+ e6 t- B, p2 I+ y* U她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。: k3 m) L( w5 k" ^
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲3 v# F) k& c7 ?$ f$ a3 O" K
鮮榨薑汁1-2茶匙
0 z$ Q( W( i, \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 |( M( K6 i8 l
檸檬2至3片- j- x' g0 g" H9 p I. P: W
熱水1杯
9 I5 @( T Z, k! B! Xwww.tvboxnow.com做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
% E. E- O- h2 q' d) B9 S: h公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。, A* ~ C" ~- e: X
, i g( T* l$ @7 ?7 Y公仔箱論壇2.蜂蜜薄荷茶
0 s% M' V8 s6 E& \+ E# ~. X; l1 |www.tvboxnow.com薄荷葉2-3片
9 f& o. Y# C/ }( y8 @蜜糖2-3茶匙
4 O* F/ A$ T% ]) z5 A( A* v公仔箱論壇熱水適量tvb now,tvbnow,bttvb, y; p3 J# W3 p+ D( u- j: W
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
/ C; Z* i( h* X5 z- E公仔箱論壇好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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