冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: Y8 A9 ~; x( E# D/ j3 i5 ^( I
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2 H# Y4 V: y' } D& G5 \2 @# r營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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9 l- R$ S- ~7 \/ Y) E她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。# @/ [; m2 G. t- b& u3 j0 U
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲
, ~& h+ N5 J- y# i, K; xtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙公仔箱論壇( N1 o( |1 \; m
蜜糖2-3茶匙
* F/ `' i1 U+ D" `8 itvb now,tvbnow,bttvb檸檬2至3片
4 v3 V9 u; b6 k, A2 {! G" ywww.tvboxnow.com熱水1杯
4 G" G& b: N3 N% H' l' _tvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
9 y8 Z8 S g+ N5 Atvb now,tvbnow,bttvb好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。% y4 g, c, a1 e9 ]
5 i$ Z) e+ Y- @* ?7 U2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb& A0 o4 t2 g2 M+ [
薄荷葉2-3片
j+ w$ W- \+ y0 _5 z9 G- etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 t/ _9 ?: q6 Z) u: H: [
熱水適量
! ~5 ~7 a: }" O1 j做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
! L& X& y' I, p2 r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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