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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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# B, y  a; T( k6 y5 @- e! v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb食材
" X; k  |& l: L  R, z# u8 zwww.tvboxnow.com黃椒.....2顆" {6 B* |: t+ O9 {; C5 G( \
大蕃茄.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb- U$ S/ H/ M/ P6 J5 z' g
洋蔥.....1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. D6 Y/ ^* I, D6 \2 c/ B: _. i3 m
橄欖油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ ^6 Y- N! D6 i& |$ J' W
紅酒醋.....1茶匙公仔箱論壇, \9 Z9 ~9 H' N  |3 ~+ V3 i
大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
( v- z: m( }9 `( G鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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做法: - k9 _) Y9 l0 ^
1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。: W; K( A% K4 C1 K! p

" n5 V% P& H% W. m. M! {2. 略為切碎所有食材。
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3 R$ U$ B$ x: k3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。
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