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[中式食譜] 麻辣牛肉片

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, a) s6 B$ h) H, I1 A  V( hwww.tvboxnow.com食材  [6 y' r4 `3 `' k' m$ I
火鍋牛肉片.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 U, ?+ o* J
小黃瓜.....1條公仔箱論壇7 k: T& f+ m' K1 J: ?
辣椒.....1根4 x8 }: [3 K: e' Q
香菜.....1株9 k4 y7 C. p+ C
米酒.....酌量
3 e4 X# w" R1 T8 V2 B公仔箱論壇砂糖.....1/2匙
9 a* L; _5 {; J; O9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2匙
% y* g1 a/ I. E0 c6 a* S  Btvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
! A0 I$ r  k6 ^% `  c: v( b6 M2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ ~: i) W/ i; R$ B" p7 d9 e! T2 f) @
做法:
  x0 @; e. E. c8 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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/ h4 p2 H& b9 U: o; V: ]* z4 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.公仔箱論壇9 X5 P4 M" G. {$ @
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