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材料
- [% v* y, j: ^雞蛋.....2粒
6 P$ B) v% S! }4 H6 I9 w5 X% Z公仔箱論壇蔥花.....20公克, B q$ h, P {4 {5 K; [
板油.....200公克" G; O. T I1 l3 X3 Y# X
麵粉.....120公克
" C1 Z! S. N) d5 D# G1 \蝦仁.....300公克+ S7 y' W- ]! K- {& [
馬鈴薯.....80公克5 N3 N, @& y1 g, v! f
麵包粉.....180公克
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7 I) Y% }1 D, e; z3 R調味料公仔箱論壇3 E) o9 u; q* b I0 f
鹽.....少許
( C" I$ u1 e& W公仔箱論壇糖.....1小匙
% Y2 e; d4 @6 Q: R# p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
$ c5 v% ^6 l6 k5 D9 M, I蕃茄醬.....適量
4 _$ A! _' R9 f( z太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 l5 l% m1 h+ o# Y5 q) T
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" Q& N1 @0 L* g: X7 T公仔箱論壇作法
5 z* s. u& a% W4 }% D1 x7 a7 Gwww.tvboxnow.com1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2 U, y! I. P$ u' h5 \' {# F; O0 }) qwww.tvboxnow.com2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。4 H7 q1 ^4 g' T S5 H( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ A/ m2 B2 d9 G! ~
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
v& ~% V( b0 `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O6 c) G$ Z3 d7 j! c4 n3 h8 v公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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