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研究發現慢慢吃的情況下,所有參與者都吃得比較少,而且吃完後比較不餓,尤其是體重正常的人,在慢慢吃的情況下,可以顯著減少熱量攝取。
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p+ W( [: Z9 g% H2 l3 H7 P4 X細嚼慢嚥會分泌「膽囊收縮素」,刺激中樞神經告知人體「吃飽了」的訊息。此外,食物咀嚼愈細,胃不需要太多蠕動、攪拌,食物就能送達十二指腸,可讓身體血糖上升,傳遞腦部「吃飽」的訊息。www.tvboxnow.com# g5 ]# ^' `9 Z' O/ P$ x0 Z/ m
+ H, j+ {8 D9 Z, l* t每一口食物最好都能嚼大約20下,而且最好嘴巴左右兩邊各嚼10下,有益健康喔。tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 Z Q. i' Z* v
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