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[西式食譜] 藍帶豬排


. [6 _* F0 X% a7 u, r$ V- k材料
, e$ j0 G/ y( c& Y& Q' x公仔箱論壇雞蛋.....1顆
( m2 H/ l( F4 R$ j. cwww.tvboxnow.com起士片.....2片公仔箱論壇- ?; F( K2 Z4 b* A% ?' I
火腿片.....2片
8 u8 |( c* U$ x1 f0 }! E公仔箱論壇奶油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: I# v: s7 S( g7 @5 L& g( q
檸檬塊.....2塊+ C7 Y5 J  [. `) ]$ f( k1 G9 t
大里肌肉.....2片
7 S$ `8 P0 C8 U& q公仔箱論壇麵包粉.....50公克www.tvboxnow.com+ E3 ~) _" a. ]0 F9 V
高筋麵粉.....20公克
; S  Z7 v; l  ?' M7 v! R  {: G公仔箱論壇高麗菜絲.....100公克, G4 b) }  E$ ~+ D! v2 z
紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 n& q9 h: o) [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: @7 k2 [7 \  t/ A% C
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調味料公仔箱論壇7 t8 ~4 y9 H0 i' A1 L7 O
鹽.....少許
. A  a( G+ F  D5 X: c8 L6 v" S3 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* J' G0 Q4 i# B1 T5 Q3 A% D: u
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- Y7 o7 d4 B1 `) d1 N2 _www.tvboxnow.com作法
! g* A" ^! l8 r; k公仔箱論壇1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。) P7 T% |1 N4 k' L% b

* q; L! u7 P1 Iwww.tvboxnow.com2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d+ \+ \& k" [7 H' ^4 K$ u
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。$ i7 k6 j3 d3 b1 U

* V* K( e# l7 f公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇' R" Q1 Z9 f2 S$ h/ }- i4 H
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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