1 n0 N$ T6 N% v5 m0 y' K7 E材料www.tvboxnow.com, |5 Y% t: g* x* S& R1 e
糖.....1大匙
# M x6 S3 T9 Qwww.tvboxnow.com薑.....20公克
, {2 q/ Q, B3 y; f/ `8 v米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V! R5 j9 B/ v1 |1 L2 _
魚露.....3大匙) C/ B: [/ q6 | f8 r' X7 |9 b( M7 Q
檸檬汁.....100㏄
; j% Z+ |2 }8 {5 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ y* c# k* ^& d) Rtvb now,tvbnow,bttvb5 I, |/ N' ]# l
作法
, `+ u* Q w0 Z: b% u. b. f& twww.tvboxnow.com1. 薑切末。公仔箱論壇6 B" z# z+ i$ {$ }# C: r T
5 K' `* r L. P% A, f a2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。9 U, o, U5 e" Q6 R; @" }
" q" Z0 _8 V6 o; ^% ^% Q% ETips
" U4 t* ~" J" \+ E檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
2 ?. K) f2 F; T6 m |
發表於 2016-2-2 05:22 AM
| 