6 K+ l0 `, s7 T( jwww.tvboxnow.com材料
" w7 P6 }% P0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
! w/ P; x. }. F: O' @2 Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒
/ @2 R' g! [( v Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量公仔箱論壇2 A* S/ m) z, ~* X( Z
炸油.....適量
6 X, `/ D; R0 x4 @www.tvboxnow.com蟹黃.....5大匙) k. R4 n4 _5 E
蛋豆腐.....2塊
1 {) t- @' J. W+ [% I. iwww.tvboxnow.com蟹腿肉.....8支
: I4 W+ N, j8 c8 H8 M" ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾
K/ Q4 ]- k; w5 h- A' ^ s% Gwww.tvboxnow.com芹菜末.....適量
+ }. }( \+ O* [6 Z+ v, Lwww.tvboxnow.com青豆仁.....1大匙
1 z! i4 t- D5 K/ [0 |, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙
4 a/ B: \$ ]; k S; ^0 x公仔箱論壇玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z! L( n, ]5 N3 l) z! N% z) h" c
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" o9 J3 d& E, Q, a. S6 ^2 L. _4 P# vwww.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇% V( c9 m9 v1 \
鹽.....少許0 B0 X, x3 {9 U- n. `, r
香油.....少許+ w6 D3 p4 E, L. b
雞晶粉.....少許
/ R: p( R$ U& {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量公仔箱論壇% I( y! A3 D* m0 i2 R6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# R+ ~/ z% w- T
- e. x2 h! J6 l4 f4 r作法
% ^% L8 f5 Q" T1 _& h# v2 Q2 b3 cwww.tvboxnow.com1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。公仔箱論壇1 O2 P* y! g0 b
s: N+ B" \0 t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇3 M3 b! H7 i; I/ I9 w
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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5 w9 a( X# a' H* U, ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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