3 f( e" D" Y! ?2 i) x材料) e+ h" ~. G' x
水.....1碗
& }- ]/ R4 r" z/ d. V$ M+ A+ V蛤蜊.....8粒www.tvboxnow.com4 s$ P% e5 y6 U6 s% ~1 l6 c
蔥花.....適量
! ^1 C5 P# }. @1 \# _% v- H公仔箱論壇炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; }' S) e% F1 q3 ~1 r: ]
蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb! I: |; J W& z3 q2 k. l E- q
蛋豆腐.....2塊
2 l- l8 u) }7 A1 P蟹腿肉.....8支# n _+ |; a M( m7 I( H7 W
草蝦仁.....8尾/ e7 }2 j* `* y6 n* T
芹菜末.....適量公仔箱論壇! F4 b" ]' L# N& O; W, Z
青豆仁.....1大匙
+ F' g% T' ^& ^" D6 S. G y9 F" V0 z紅蘿蔔丁.....1大匙
/ Z. e2 s4 f& G1 t& ]公仔箱論壇玉米粒.....1大匙
2 W9 x* F" `6 E0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { {! M9 z5 Q( U5 e6 F
( B- U, L' V A5 y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 y7 A$ D8 V$ {, Q, I鹽.....少許
4 V' {( m0 J7 U& owww.tvboxnow.com香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! C1 Q8 |! Y; I4 }# R1 ]: G* q
雞晶粉.....少許
# J9 W: e& G/ m/ r9 p; i" Owww.tvboxnow.com太白粉水.....適量
! [4 m! d, Q. {0 i8 E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# D' W* T7 [. l; u/ i作法( m) ~2 ~; q# e
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
9 U* [ r6 S' c S6 e+ _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- B( m6 g u8 I- G
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。6 g( F8 @: z4 ^' X
+ H' i* e W& {2 k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb# e' Q# p$ y3 t w
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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