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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ L6 [5 D3 ~" O g4 q. V6 O' H
水.....1碗
# Q" R" Y1 N- A- h$ J9 I蛤蜊.....8粒$ l3 r, f: e! }7 u7 ^5 l* o' Q
蔥花.....適量$ B/ u& Q7 V& ~# t
炸油.....適量公仔箱論壇2 f. D) M/ H/ \; C% z% y
蟹黃.....5大匙
; |9 Z7 C3 M/ [; X! J; A" ctvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
8 ?: v/ l7 e% {: a4 [8 T/ ]0 ztvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb \# M% e0 H4 x& Z# N
草蝦仁.....8尾! Z, c! a+ s! U/ {( [
芹菜末.....適量
- v7 O& T7 }/ N/ A公仔箱論壇青豆仁.....1大匙公仔箱論壇. E. y4 K9 d# m' l( k5 R/ Q
紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇% |" ?0 l% e/ W; l7 @- D
玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 K4 S! M5 _3 f' G
$ J% z% x6 B+ L2 D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j# g# K8 f; [) [0 s7 Z2 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料2 ~# L0 F2 v* j, c' A( x7 y& w. _
鹽.....少許公仔箱論壇7 w F) C, b: M% @
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ p- u1 M/ n6 h+ e8 s, ]9 V
雞晶粉.....少許
2 \( Z4 @! K( q2 f太白粉水.....適量
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" C, S) I/ G* G) t1 d" @9 h公仔箱論壇作法
% A" d* s/ P5 ^' F8 Jwww.tvboxnow.com1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。) z8 \8 ]9 ?' p) B! V; q6 U
, P1 |3 _# t+ T. e, w" bwww.tvboxnow.com4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb: w0 F8 L1 i9 ?
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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