V% Z9 V/ F# M+ Z* \材料
1 V7 ]2 Y* p6 M- [4 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯公仔箱論壇$ X- O2 ], ]( _0 _) v
蠔油.....1匙
! h4 c6 E/ e. k1 _% N# A! w粉絲.....40g
( y7 B6 j+ G) {2 a蝦乾.....60g
7 \4 r+ ~1 `# n* F0 _& m) j @9 kwww.tvboxnow.com砂糖.....適量
7 K2 ]3 m8 J: J; H" ~4 m% Q$ b香菜.....少許
- x4 J$ v5 D. v2 O蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 b7 j1 @, m& w1 @4 N! I
鹽.....1/3茶匙
: X2 W& C6 R3 e/ B- H; Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....適量www.tvboxnow.com8 M8 K) i) Q! N/ Y
大頭菜絲.....40g
! l5 d* I. k3 R5 C# V4 Y8 O牛肋眼肉.....240g
% I2 A. o7 G! M4 U7 M' M& K; u2 k玉米粉.....1/2茶匙
& R, _4 A5 ]3 U c& V3 z' p0 w' f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% M4 t" `4 y ?# r# |
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作法9 h" s. S3 r; m* w
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。公仔箱論壇% h4 \0 A9 V4 N# w. W
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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