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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


9 M# Y) ?; g2 k' J( ^, k* D公仔箱論壇材料* }, h/ `! k& y9 t
高湯.....1杯& |$ b( Q* v. L6 I; Y
蠔油.....1匙9 U7 L; h, x4 c- i' P
粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 N% h, ~9 }
蝦乾.....60g6 }$ X/ ^- E( d* l
砂糖.....適量
$ M) A5 I+ ]0 q( q0 f香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( E& R' Y, N0 G/ [+ V: d+ c- M, w
蔥段.....適量; X; J, |1 m. t6 O
鹽.....1/3茶匙www.tvboxnow.com8 L& {9 T& h3 ~" R2 ~
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 {2 [: X" x/ R0 h2 Z
大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) `7 ~" J' l" ]" ~* a' q' `
牛肋眼肉.....240g公仔箱論壇9 D% i& @8 @) w, r) v( w* w8 p
玉米粉.....1/2茶匙
" s; R- Q# U9 ^7 f0 ~+ V( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f, \9 }+ J1 @% p8 Stvb now,tvbnow,bttvb
; t4 R# i8 j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
5 q  X: Z  a( `7 s7 R# g  Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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" ]& V0 k7 T; k  O/ h" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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