6 `' r6 H4 |; |6 V2 k/ ~' C% l材料9 t" o" ]* }6 j4 \, \* m1 }- `+ Z
高湯.....1杯- l. J! S5 v1 g/ }
蠔油.....1匙' s' x3 S* N! ^* j0 ?
粉絲.....40g
: c# B) {2 @, r$ P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....60g3 j. H, w* Q& o9 T& y
砂糖.....適量www.tvboxnow.com$ t7 ]0 V/ V4 v
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ {' g$ ]* N8 g- \ w+ _5 {6 i$ Z
蔥段.....適量
m/ y1 @- M2 }$ ~公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s U1 [3 ~' E
紹興酒.....適量
6 f" t' { c* p8 @# K) N9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜絲.....40g3 m3 e7 d. v+ N! m: \% j( O; @% H$ e/ ?
牛肋眼肉.....240g
$ Z* B* _) z9 ]3 W9 a% E玉米粉.....1/2茶匙
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* H7 {4 ]. f, V% J作法1 ?( M' u2 K/ z5 G: X: D C
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。, ` u& N: p- @
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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