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' |4 ]. u- G5 z3 \6 k/ T9 T- d原味巧克力蛋糕.....1份
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- |( Z# K8 n# s慕斯餡：- \- q# g T7 a. j5 d8 V* B
鮮奶油.....100g公仔箱論壇/ T1 P! l) J$ _: |8 i; K
苦甜巧克力.....100g
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! r U1 R$ P4 ~' x# z# v# l3 r5 i7 vwww.tvboxnow.com1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
! a7 K' i% }6 a/ q9 m! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) L$ L& j: R/ f: R& Y, [
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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4 V* X3 W) F2 p9 ~3 \www.tvboxnow.com3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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# a6 j, n2 c' Utvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。% ] k/ y; ?( x4 v
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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