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[中式食譜] 香菇素肉燥


, q) a; m3 ]4 w6 V6 kwww.tvboxnow.com材料
$ @6 z# b; ^* D- M+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉.....200克
3 X7 ^5 r+ T1 T( Nwww.tvboxnow.com泡發香菇.....120克
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公仔箱論壇/ T7 `: J. }! G8 Z) r3 H
調味料www.tvboxnow.com: ?6 _+ v5 z4 E( M2 B
水.....1300㏄3 @6 f% b2 [' ~2 w
醬油.....150㏄
; n0 f) e/ Z: t' |! w9 w. j6 n香菇精.....40㏄www.tvboxnow.com$ S. d" a. w$ K
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇+ R& u) Y3 ~  ^4 @
五香粉.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇1 _- x7 w+ ]1 v" p3 v7 Y4 T
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 n# u5 N% N2 z
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。公仔箱論壇3 t1 X1 c, b2 v3 ~
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。3 K) p2 k8 J7 f+ X8 I6 j

/ _7 k2 n% ?1 C0 ?* X6 T2 otvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: q& u/ ], T1 @1 S) ^$ \+ H& j% x: D

! k' j3 Q' [* |4 c* l9 I7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 y8 i9 s& c/ u3 ^8 i5 _. ?

/ h: C- W( q8 ^3 k公仔箱論壇8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。www.tvboxnow.com$ ]2 w6 E! k0 b4 A0 I' h( X- o
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