8 _) d, ]4 q/ X6 o, E; j公仔箱論壇材料公仔箱論壇" @! Y6 ^, M# u2 p9 J/ P. o& }
素肉.....200克
/ F8 v; h8 k2 W o% n8 |" K% s公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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調味料
1 F" \) o6 T1 J; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
& g" o3 j8 |1 U, U# C) t; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄公仔箱論壇7 |2 ^" A1 m; V* _ m
香菇精.....40㏄
" U- `! G9 U: M7 O% k+ ~5 v& }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄www.tvboxnow.com+ J0 k) q% b% P7 j- ?) E
五香粉.....1/2小匙
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作法( U' S2 z. T3 e
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。www.tvboxnow.com* M4 r5 ]; @, E. k9 U; i% p% _
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。5 u8 u' J3 r& P& ~* N2 o
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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4 g( X7 y' q2 [3 Gwww.tvboxnow.com7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。公仔箱論壇+ t1 x8 g, t) M3 `/ ~$ y) g
4 n% b7 w* r8 u) f7 \$ |- Q: r2 h8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇& ?% ~% A/ V/ ]2 k4 Y6 @# H
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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