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材料
6 T$ u5 |/ K7 k% R# t' Z2 _滷包：公仔箱論壇9 b% b4 l h, f- d) u, @( ?/ y
桂皮.....1兩www.tvboxnow.com) f }9 Y+ e! `
花椒.....1兩公仔箱論壇 K1 M+ t, P0 J9 r* l9 O: L/ S
豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb y3 N3 _' }" H2 }% {& x$ z8 ^. u
三奈.....1兩
% t0 F6 k3 h6 d/ @公仔箱論壇丁香.....1兩* t( h( u( ~3 P$ ~/ U# ?3 Q
草果.....5粒
) W2 w' [" }7 w$ H$ n3 ]# z; Z公仔箱論壇甘草.....1.5兩
+ v2 c) Q' A4 V7 Z# B [羅漢果.....2粒公仔箱論壇" h; k/ m4 b, g: z: K
乾辣椒.....1兩( Y% l) T A6 H5 _* C
陳皮.....0.5兩
& R* N. e h2 m$ C j' h* i. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 m& c, h9 G5 v: Q) @
桂枝..... 0.5兩
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$ W T- n |6 J辛香料：
& i ^- j% F! b* d$ \薑末.....1斤
2 O- {; p9 j, }1 ^' p1 r9 s蒜頭末.....1斤& F, z1 z6 w* P- n* l4 B
5 d4 L; Y& p9 ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇. }: M2 d/ `2 [1 u& i- q4 U* `/ l
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; x. _: E9 ^' U
冰糖.....1斤
1 E4 t% ]2 k0 T/ i( U' W& Q公仔箱論壇米酒.....300㏄www.tvboxnow.com r) @7 }: q! M0 |) r2 j
高湯.....4500㏄) e( B" U, e2 Y# D3 w N- O
雞粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% m+ ~; M4 G8 f; L
朝天椒粉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. E& Z# r+ c, N
細辣椒粉.....1斤# I) R" `# F! B0 L
川椒粉.....200公克
3 D, x9 j' Q8 J3 D4 `辣豆瓣醬.....600公克6 N1 o p& R2 u
黃豆瓣醬.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 H8 ?8 \- q& i) B
黑豆瓣醬.....100公克公仔箱論壇; F9 ^- K) l. ~9 E
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作法
& p; M' B9 ~( A; p b; H9 g1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。3 i& ^4 O. n8 S- K
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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