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[中式食譜] 麻辣湯底


% `# E( y  u' ^; K. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" u% f4 J/ D6 `
滷包:
) n/ t" B. O8 {5 k3 t9 B桂皮.....1兩
, k* v; k& F' h9 H9 ^/ j9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....1兩公仔箱論壇" A$ E9 w: a2 O0 K3 K7 B
豆蔻.....1兩
! ?) Z4 |/ z7 T( K8 e! q6 [3 r( U( Y公仔箱論壇三奈.....1兩
; Y& H" i! p; ~$ ~) }丁香.....1兩
) d  W; n8 P# w, S8 T5 ?) @www.tvboxnow.com草果.....5粒
8 ]6 \8 |& \, vtvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
' k: U! m; I0 t. r9 ^, T公仔箱論壇羅漢果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# s' W5 U2 w! L1 b
乾辣椒.....1兩www.tvboxnow.com6 l& N' l* c. c' B' q- o) f) Q+ q& P
陳皮.....0.5兩
/ R# [2 o9 J+ f- J4 k八角..... 0.5兩
" o5 ^* i# e1 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩/ ^, T) I5 s, o1 }# ^: W, U
tvb now,tvbnow,bttvb" O2 I$ V0 L: \( G/ R9 y1 S9 T5 o

- R+ p0 I  [$ c# S7 g: e辛香料:
4 s2 B1 L' w: G! m7 `8 ~1 a: |/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  r& M) s5 A3 K& N! k
蒜頭末.....1斤
" X: [; d9 A0 E4 X: E  Ytvb now,tvbnow,bttvb
! {  S; L! a, j7 M1 i, |( `0 b公仔箱論壇6 [$ Y+ o4 Y7 n6 N  R0 d3 c% J2 j0 E
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( m( v5 u  p! u% ^
冰糖.....1斤www.tvboxnow.com5 T, G) v. w2 c
米酒.....300㏄
: e. v: B0 p$ Awww.tvboxnow.com高湯.....4500㏄
  r5 Z* _/ w1 O( Q" y, P! o雞粉.....300公克
* M, j$ u" L) y- y# h% A0 k朝天椒粉.....8兩2 E# C4 ^  |# z1 F
細辣椒粉.....1斤
! @( Y4 x7 V: o7 G' p% owww.tvboxnow.com川椒粉.....200公克
  B6 z& I: ^# W7 X辣豆瓣醬.....600公克
9 Y! j# `+ b5 P黃豆瓣醬.....600公克
1 _9 s6 Z1 Z/ z# D0 ?4 Kwww.tvboxnow.com黑豆瓣醬.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. T+ r" q- Y+ O7 q8 w
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  b4 m) [6 l; Q  P6 f* }( Awww.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 ~, Z" x; }! |7 Y% p
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。: i7 _2 o& z8 v$ {# b- L

2 U' r& B2 L# n* f9 ]2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
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