【材 料】# `& @7 D. g1 W* h9 B
雞蛋麵 180公克
, \% s, G7 z8 v9 _! o7 ]3 a! rwww.tvboxnow.com小黃瓜絲 20公克
3 P0 _& l7 X9 R& V紅蘿蔔絲 15公克
0 j, ^0 Q; K: [8 v7 U# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1/4茶匙公仔箱論壇 X5 U+ N5 t- y% N5 Z
【調味料】
4 t( `0 O/ E4 ~& R! W公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙
" l) u" j3 |# Bwww.tvboxnow.com芝麻醬 1又1/2大匙
" O* y& B6 A1 N& B5 O* iwww.tvboxnow.com烏醋 1大匙
) p5 ?0 @/ G, C; V2 a糖 1又1/2大匙
" \! U' v, B: z% ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
" J+ t, w0 T7 i% Q6 t5 W4 {7 @0 u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com, a* o6 w) v# D% h1 v
香油 少許
' B% ] |) x, N2 y【做 法】www.tvboxnow.com \1 t A( x( F0 a- {1 v9 d, l
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 v3 i6 H. b
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。公仔箱論壇& S$ s+ A" _3 a3 \
* U4 V% o/ b; R1 C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇1 z/ a9 m1 i) T9 Z: G; ^$ x
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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