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[中式食譜] 手扒雞

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材料& i7 H5 X: m1 \5 i3 y+ C
肉雞.....1隻
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A.
6 H) y1 _4 _$ C0 ]5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
7 R6 k! B3 f! p0 Z9 E6 o; Z5 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 B$ a8 O+ C( m; G  r0 N+ \
蒜頭.....10粒
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B.
  I3 P, e5 g. ^' `糖.....1大匙
9 l# r3 }+ y! |1 S# Z5 C& U* G3 ztvb now,tvbnow,bttvb八角.....4顆公仔箱論壇0 N0 M. I; Q4 @, p; _2 P2 }
滷包.....1包
0 {. B1 O9 i% q, `公仔箱論壇醬油.....3大匙公仔箱論壇3 T. O+ T# l" A* m' J7 V
米酒.....2大匙www.tvboxnow.com3 ?( [! L1 B3 e; v8 t# n
開水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 \1 {1 K( z, c' t! z5 Z; W
白胡椒粉.....1大匙
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* b, K9 l5 h0 m1 f3 V/ I: M' Y作法1 {# ]9 i) W1 y4 M! N( U
1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。公仔箱論壇- D' e7 x7 _! X

9 z' u: a3 R5 }0 b) l/ awww.tvboxnow.com2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。: E: p: e& ^! l9 z& ~
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3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。
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4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。
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烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘www.tvboxnow.com! A  G- @. s/ W  Q
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