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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。& ~7 l2 ]% c. g: J
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
" l/ v0 q( _/ u公仔箱論壇順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。' \6 a, }5 @/ H% }( s
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。/ ?2 Y9 Z5 U. F2 {6 o& `0 l# e
時令養生食材推薦
+ @, b5 g* A9 r5 K" `, H& X" Z' {公仔箱論壇1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& V( D, Q# T% Z
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
4 A% B0 r5 B* M4 Otvb now,tvbnow,bttvb3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
+ O3 {! Q' R, [8 p5 ^% O' t+ lwww.tvboxnow.com4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

' `+ q7 w" Q" ]$ F時令食譜推薦
% d# B7 `8 j' N$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:
2 o: n6 ~3 \: Q& I7 L1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
) M0 ?; r" U( p; P( cwww.tvboxnow.com2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
5 U5 M2 I8 B8 k8 ~8 L公仔箱論壇3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

' w. _; R3 {2 p' Ktvb now,tvbnow,bttvb紫山藥桂圓枸杞湯
6 r& S1 }7 G* z/ k* G  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
- o( K2 A3 Z' W: U& e7 n作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" @' Q, L  a2 @, Z9 \& k
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
/ L3 W/ q. c; F; X! Y; P* m2 I2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

) n% J+ T7 I  d- a+ r2 r4 o8 Y【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】* ]% \$ g; X$ c" `0 d
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
2 T2 D9 K6 I% C" e! O3 ]# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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