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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


$ u% H, S5 e  ?& y材料
# J! o) M# K, }# }7 M9 k0 X' O公仔箱論壇黃魚.....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 S% [- f3 M8 @5 @5 t
洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 W. ?$ C0 K' y
蒜片.....3粒www.tvboxnow.com: \6 x+ b1 F2 q* c( A
薑片.....10公克公仔箱論壇, \5 \$ s/ s# {7 n$ n) U
青蔥段.....2支
+ Q+ v) n9 }" }8 p6 }! Y9 p2 d' r大蕃茄塊.....2顆
/ s) |. L& Q2 A2 f麵粉.....大匙www.tvboxnow.com# N( w+ E3 S5 l! a

% {1 m* H2 V& q- a/ r2 L7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 R7 ?- J/ F7 p
調味料
( M  [  v/ P" ltvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量
' t" R0 Y& l( H* Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙公仔箱論壇7 _( y4 X' F" c' J  g4 z; R6 W1 e( ]& B
雞粉.....1小匙
6 H6 V+ p, s/ R6 ~. K  n' F- Rwww.tvboxnow.com香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 {4 J* V, L* u, u' Z
蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N: V0 k1 X! Z( H/ z
白胡椒粉.....適量7 i0 ?6 u- v# Y" [& t

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+ O+ o& s  D! u3 |1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) ?4 _  w9 y: I* V8 F( R. W- U1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇3 v7 D' u# s2 |9 }3 S# _
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。www.tvboxnow.com4 ]) L7 E3 M2 C; ^
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