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材料% w s- ^' T9 i
黃魚.....1尾www.tvboxnow.com1 f3 A; h8 k& Q1 d- o h; s6 J3 I
洋蔥絲.....1/2顆/ ]: s( \2 m: u$ t7 I& b
蒜片.....3粒
! |+ E! k* D- m* P" Awww.tvboxnow.com薑片.....10公克$ n* ?/ c* I k- \) l
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ A" O5 b* r! U+ |
大蕃茄塊.....2顆
- }( x4 h( ^" D: \- d" f7 `公仔箱論壇麵粉.....大匙/ h1 R6 p7 q5 d. a1 e# B) }1 s
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調味料
1 p: @3 ]+ V7 {: k1 o* ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....適量
$ V Y/ x9 d2 T蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, b0 s- O! a
雞粉.....1小匙 J" V% m; L ? U
香油.....1小匙
# [& s, m/ p' M" ~蕃茄醬.....1大匙
2 g8 x9 T$ ~) Ywww.tvboxnow.com白胡椒粉.....適量3 i; N: r; F" K
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, e; Q) I( A3 N! ?( q0 X, [ |www.tvboxnow.com作法
0 q9 X) _# r' J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。# Z% N4 m5 a% O5 }; `9 c) U9 ^
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。* i2 s5 s9 P' u+ f/ S7 K4 X% o
2 f/ l$ @8 t7 r3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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