荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
2 p8 f2 y7 K) }* c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，公仔箱論壇$ j Z: n; G! n5 s* {
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，公仔箱論壇$ I% Y P( }9 Q% J
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇3 _1 Y; ^, M8 k: J7 @. S+ A
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
M2 h- n% L9 h3 y% M% Q, C3 e2 d htvb now,tvbnow,bttvb在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
/ ?- d2 @6 m) ?- I5 f0 q7 h
# z K4 |% m1 @) M- `酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
( s4 Z9 w4 g# V& r% Y& swww.tvboxnow.com含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
& F# V' l* w5 [- k3 q; {- C/ C' f公仔箱論壇同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
5 C) e* L; |& y1 j) j1 D每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
' m, e' _! e! \這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，# B5 w7 l& e, `
的確是一個增強腦力的好選擇。
! k2 y- i/ W8 B! U5 [www.tvboxnow.com公仔箱論壇6 X! ?$ D& m: H# m, U* s2 L* s
1 R. Q4 B6 T; `# [: D0 b2 ]www.tvboxnow.com不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
5 ?: M% t! o" T: d r3 gwww.tvboxnow.com可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。4 y& `# p: G& F1 c
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
1 i9 N1 L0 p3 F6 r9 V公仔箱論壇而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。www.tvboxnow.com9 I, J& {9 U. I. Q2 J- D" F
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- e: j. I7 M- R& P; ?9 z8 Y
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇， G# e2 z1 G, d0 O. |' a
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
4 \7 W! i s ^0 |3 R2 ^. N* ~公仔箱論壇可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
! I& R6 ^* B( u3 k ~油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# f1 k% a+ _+ E8 q& h& l
) ~, N0 L: ^6 @7 O2 Etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com2 v7 k4 v* X% {- k) G7 P) `+ @
% q" j0 R9 w: B
tvb now,tvbnow,bttvb9 E. R5 V# ?7 x2 i f1 U+ Q! H% B
| |
: t3 X0 u1 N3 Z$ y7 S% }: N& [) q6 H公仔箱論壇 |
|
發表於 2016-2-6 06:18 AM
| 
