3 f% P* S+ g l公仔箱論壇材料www.tvboxnow.com3 C* ~* Q6 ?: v
檸檬.....1個www.tvboxnow.com4 y) s1 @/ ]5 M/ d7 o9 j2 ~
水.....100cc0 M7 ^. d5 i- q) j2 q
細砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb* N& M9 l5 B* Q
紅蘋果.....250公克
2 z7 U. [/ ]; K6 i& ^- @' nwww.tvboxnow.com麥芽糖.....150公克# j4 i( a, T( x# \
紅西洋梨.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a& h: {+ y$ c- d
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7 z: c. Q: U/ C) o2 ^+ l7 ewww.tvboxnow.com作法3 S; B. }# O# u% E' k
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。- L! b4 E& _4 N2 C T
" v( Y% Z6 f4 O0 `' g j2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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! s! Z4 M7 g+ z3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb: }$ N4 z: o1 l/ q
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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